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香港電台 大學堂 - (67) - 2015-12-13 - 沒有農業的美食天堂？（三）
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作者:
shingtinchi
時間:
2015-12-15 01:04 PM
標題:
香港電台 大學堂 - (67) - 2015-12-13 - 沒有農業的美食天堂？（三）
香港專上院校每日提供的公開講座達三十多個
可是知識太多，時間太少
最後只能不停錯過… …
香港電台文教組製作《大學堂》，每星期播放精選講座，
涵蓋文學、歷史、哲學、商業、工程、音樂等範疇
隨時隨地，邊聽邊學
穿梭大學殿堂
捕捉智慧光芒
──大學堂
【節目主持】：趙善恩
【檔案格式】：mp3
【下載方式】：直接下載
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#67 沒有農業的美食天堂？（三）
關心健康之人，自然關心食物。食多食少，饗肥宴瘦，當然重要，但更基本的問題是：我們的食物從何而來？不少街市檔販以本地菜為招徠，強調本地生產夠新鮮；有些還標榜有機種植，希望吸引重視健康的人士。可是，統計指出，香港蔬菜自給率只有到百分之二不到；反觀缺乏天然資源的新加坡，以往倚賴周邊國家例如馬來西亞入口農產品，近年也積極希望提升蔬菜自給率至百分之十。香港農業完全靠入口，無論是質還是量的安全，都有隱憂。如果大家到新界東北走一趟，不難發現有大面積的荒廢農田，留而不用。種種不利因素，是否代表本土農業只有消亡一途呢？承接上兩集，《大學堂》繼續播出「沒有農業的美食天堂？」討論會，漁農自然護理署助理署長（農業）廖季堅獸醫會從政府角度出發，勾勒香港農業現況跟未來。
主辦：香港大學通識教育
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作者:
20110116
時間:
2015-12-15 05:29 PM
thank you !!! .
作者:
naige
時間:
2015-12-15 07:18 PM
thank you for your sharing
作者:
566766
時間:
2015-12-15 07:26 PM
支持分享。。
作者:
mbb667
時間:
2015-12-16 02:29 AM
thank you for your sharing
作者:
frankhung
時間:
2015-12-16 10:36 AM
thz a lot
作者:
siu3062
時間:
2015-12-19 07:41 AM
thank you
作者:
win000000
時間:
2015-12-27 04:17 PM
hhhhh
作者:
Manfredwong
時間:
2015-12-28 03:20 PM
thx a lot
作者:
cmc939495
時間:
2016-1-4 08:25 PM
香港電台 大學堂 - (68) - 2015-12-20 - 空萬里任我飛：朱經武談科學與夢想（一）
作者:
616105452
時間:
2016-1-5 05:04 AM
this is my favor show. thank you for your sharing!!!!
作者:
remylai13
時間:
2016-1-31 05:08 PM
thanks
作者:
anyshotz
時間:
2016-2-9 11:07 AM
thanks
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