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標題: [食肆地點] 拜訪最年輕三星壽司師傅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-14 04:39 AM     標題: 拜訪最年輕三星壽司師傅

去年(2014年),米芝蓮為福岡縣(連同佐賀縣)出了一期米芝蓮指南特別版,將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。
$ Z5 y; `" ^' e' w4 E1 t5.39.217.77:8898環顧世界,最頂級的米芝蓮三星壽司店,無一倖免,全在東京,即使香港唯一三星志魂壽司,也是東京吉武壽司的分店。
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. U' s% ^8 G0 A* W6 o但「鮨行天」卻打破界限,摘下三星,店主兼主廚行天健二,亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物,九州人興奮莫名,覺得他光宗耀祖,但亦有人認為他未夠班。
/ ~  p1 b  ~' I% E* y; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x8 \) [" r5 T* {# L" i9 m公仔箱論壇這間九州唯一的三星壽司店,到底是過譽還是真有本領?公仔箱論壇+ v* S7 I6 t  v1 d5 f# W) o3 ]
今次,我們專程去到福岡,跟行天健天做了一次專訪,由早上五點跟他去魚市場入貨,一直到晚市閉店為止,嘗試解開奪下三星之謎。
5 g5 `* [. ~, f- h& g* s6 |" T6 Stvb now,tvbnow,bttvb鮨行天
- H5 f* j8 P  R3 c9 ~7 k) d0 \( P2 b公仔箱論壇
8 j/ u$ F$ Z9 ?* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:日本福岡縣福岡市中央區平尾+ `& m% i0 y0 ~
營業時間:每天12nn-2pm、6pm-10pm
) c6 }  g7 x" h& `4 etvb now,tvbnow,bttvb平均消費:廚師發辦,每人約$1300

作者: ocwchan    時間: 2015-12-14 12:53 PM

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