標題: [中式食譜] 茶香牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-13 01:56 PM     標題: 茶香牛肉

材料
. I; Y3 V) c7 z, g* ~' M5 j" p5.39.217.77:8898八角.....4粒; I2 ^0 `+ Z- X0 J
桂皮.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i! H/ Y0 @% @& C
草果.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb  I) I. E) O* |# e( o- \
水.....1000㏄
& x& |6 s- m+ N5 Z4 v0 H花椒.....5公克, C, S( w0 H( O( w& q
薑粒.....20公克+ f9 r' e2 g6 S8 q, ?/ i
綠茶.....30公克
) t2 a6 i* G  A. }  S9 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛腩.....700公克公仔箱論壇& g) ]" R2 S- J  ?1 T% N

3 z0 G8 V! Q5 ?, U1 [$ z2 @
4 n4 x7 I9 P$ }+ M公仔箱論壇調味料
0 D9 ~4 V- T. [; o公仔箱論壇鹽.....1茶匙公仔箱論壇4 j7 D+ k3 c2 V! z$ j2 C4 I5 a
糖.....1茶匙
8 z  E3 _+ {7 }8 {! f$ A5.39.217.77:8898紹興酒.....1茶匙, T7 N6 l/ H/ @7 R5 F# d9 b, m5 H
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O7 T& X  I# H
作法
- Y& P8 V! B8 d5 {  u' ^, n( k+ ~  W公仔箱論壇1.牛腩與桂皮、草果、花椒、八角以小火同煮1小時後，取出牛腩切塊備用。
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2.鍋中入油燒熱，放入薑粒、作法1的牛腩塊以小火炒香，再加入水、綠茶與調味料，以小火續煮約30分鐘至爛熟即可。% X- ]. G! P0 V% G
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