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標題: [食肆地點] 泰國香料酸辣紛陳 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-12 04:34 AM 標題: 泰國香料酸辣紛陳

元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。: i7 P; {/ y; O- R
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。
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價錢一覽︰公仔箱論壇; N+ _. C2 ^% K( [
1. 火鍋底每鍋$48-$298。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]! e Q, A- U9 p: F4 H* y
2. 配料每碟$16-$324。
3. 醬料$5/位。5 y4 S! U% `! ?6 L
4. 設加一。" s: j9 r* Y* ]2 k3 [0 a
5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。
6. 平均消費︰$400TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N4 h2 M! g H/ T: G

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巴打火鍋館
地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座tvb now,tvbnow,bttvb, D- m; U7 ^( D+ x/ T* q
營業時間: 5:30pm-12:30am

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