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標題: [食肆地點] 顛覆傳統　刀叉食火鍋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-12 04:31 AM 標題: 顛覆傳統　刀叉食火鍋

吃火鍋，要集齊一班親朋好友，筷箸、撈勺一起燙，喧嘩吵鬧，方能盡興。銅鑼灣新開的「西餐大排檔」是例外，環境幽暗，十分靜謐，西式餐桌、刀叉餐具，吃的卻中西合璧。其中一款，名字已噱頭十足——地中海海水二人火鍋。侍應席前將地中海海水，與風乾48個月Bellota級別的黑毛豬火腿、椰菜同煮，湯頭鮮香，能提升涮料鮮味。配料除蝦和花蛤是本地新鮮海鮮，其他全是外國進口，日本刺身級別帆立貝、日本磯燒鮑魚、加州鱸魚、韓國年糕、美國prime grade牛肉眼等。最突出是西班牙黑毛豬肋肉，爽勁不羶，油香豐盈。如此講究，消費不便宜，每客盛惠$588。
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西餐大排檔
地址：銅鑼灣渣甸街渣甸中心
營業時間：11:30am-10:30pm5 T$ G/ s" n! {, G. b
5.39.217.77:8898 m# T, u: s0 l |8 O
價錢一覽︰4 k6 Q1 K: Z, `$ l$ T
1.地中海礦物質海水二人套餐，包地中海海水湯底、Bonaqua蒸餾水、椰菜、黑毛豬火腿、新鮮蝦、新鮮花蛤、日本帆立貝、日本磯燒鮑魚、加州鱸魚、西班牙黑毛豬肋肉、美國牛肉眼、韓國年糕、飲品及甜品。$588，兩位起。
2.調味只供喜瑪拉雅山岩鹽，免費。
3.午市11:30am-3pm免加一。公仔箱論壇9 v o# ~* f2 K. v' \* B6 v6 _
4.追加所有配料，每碟$65，韓國年糕每碟$45。
5.飲品︰汽水$28/罐，咖啡$38/杯，紅茶$38/杯。
6.平均消費︰$400

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