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標題: [食肆地點] 註冊中醫主理　清潤不燥火鍋 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-11 04:37 AM 標題: 註冊中醫主理　清潤不燥火鍋

上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。

湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。. \: p! e4 x1 H8 Y2 V3 O
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辛鮮) \  p0 I. D6 E1 \" K( c
地址：上水新祥街0 G. D, T5 [! n. c5 P& K  s5 F
營業時間：6pm-2am7 f- L7 e/ {( O
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價錢一覽︰
1.鍋底，每鍋由$48-$198。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p- g1 [4 O: s6 ~
2.配料，每碟由$18-$348。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X  w- ?- g9 Y
3.拼盤，每盤由$148-$298。
4.醬料$5/位。5.39.217.77:8898- f5 e* P/ d% O$ ?/ Q4 ^
5.免加一。
6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。公仔箱論壇0 w2 c' M# ~& G
7.平均消費：$300

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