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標題: [食肆地點] 註冊中醫主理 清潤不燥火鍋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-11 04:37 AM     標題: 註冊中醫主理 清潤不燥火鍋

上水火鍋店「辛鮮」,主打藥膳湯,店內卻無特別刺鼻的藥材氣味,湯底美味不燥,還有養生功效。掌舵人江志威和張岐,兩個年輕人,皆是註冊中醫師,不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲,滋潤溫和,不燥熱。如不喜歡藥材味道,可選清雞湯,以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成,清鮮不燥。$ f% Q, Y: ~; {% w: c. D
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湯底亦各有風味,補氣血有福袋醉雞鍋;香辣刺激的有麻辣鍋;清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋,以黑白豆漿涮料,材料清香,惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的,像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等,肉味濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb$ w0 C6 Q( e, Y. A

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地址:上水新祥街
# d$ b2 ]( X$ \: J, L6 a6 `  N& lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間:6pm-2am
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價錢一覽︰
& L6 @& {& k- L, J8 D1.鍋底,每鍋由$48-$198。tvb now,tvbnow,bttvb6 d% X# X% w, t, c1 u0 J
2.配料,每碟由$18-$348。公仔箱論壇3 Y& J# P, a! y; e& w$ Z; S+ i
3.拼盤,每盤由$148-$298。tvb now,tvbnow,bttvb- e- z6 B* v8 c- t. j7 t/ h
4.醬料$5/位。
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6.飲品︰汽水$10/支,竹蔗茅根$12/支,藍妹啤酒$29/支。( O: {4 E  D, i+ ~1 y8 @0 U6 v: W. R
7.平均消費:$300





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