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標題: [中式食譜] 話梅雞翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-10 04:41 AM     標題: 話梅雞翼


$ ^% B( f- n; ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& \' K. C. f" R4 f雞翼.....4隻8 \3 n7 ^  R" X$ N: a
花雕酒.....1湯匙
% s# X& Q+ y# x8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
' Y$ b  i) L2 Q$ Y4 w6 C* ]) F9 _調味
: V6 y- k  c7 M# |tvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油.....2湯匙
2 p4 F# x$ i/ b* p# ~* S$ v! `* S2 r
. f: f+ t& l1 l7 T$ B芡汁tvb now,tvbnow,bttvb9 ?0 u% r: B6 s3 m3 e
水.....2.5杯公仔箱論壇2 K3 r7 U" g: R  Z; T5 O* P
話梅.....20粒
9 a% m7 G2 x5 g7 b5 T+ `冰糖.....80克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, G: u# }1 c0 g6 ~: j- g- x
生抽.....1茶匙
3 S5 R: ?+ N' w( a9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c" Y1 ]8 n) F8 _# H, R

7 Z$ f% s5 F. S: k8 F$ O) s3 D5.39.217.77:8898$ s$ C4 m/ M' ~8 C* j$ ~) O# E
做法
. C4 T$ r5 X$ t- o1. 先將雞翼洗淨,抹乾,斬件,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 U. A4 J" z. j7 Z3 Q. L, y# F
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2. 話梅用水略沖洗後,與汁料其餘材料一同煮滾,以中火煲20分鐘,拌入花雕酒後,下雞翼件再煮10分鐘,離火,加蓋浸焗20分鐘,上碟,即成。 公仔箱論壇# G. s: A% [$ v) h

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話梅及冰糖的份量,要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。5.39.217.77:8898/ A, h. x, H7 W/ Z+ P1 X' }6 c
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