標題: [中式食譜] 話梅雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-10 04:41 AM     標題: 話梅雞翼


1 V6 G5 [" @' n" t. H. S公仔箱論壇材料
: `( |. I) E. b# U3 b0 _5 S雞翼.....4隻
$ Y, @3 P3 f% v0 e/ n, Q# d花雕酒.....1湯匙: ?0 ?* \0 e8 q" g; }0 K

  C$ C$ ]0 `4 p: [1 f7 xtvb now,tvbnow,bttvb調味
) S; Q. c! V3 I% V5 t; N5.39.217.77:8898美極鮮醬油.....2湯匙
$ X, `: G2 V6 W; M: `& l
% i, H7 l/ G  N' Y9 Z- Z5.39.217.77:8898芡汁
" u, J5 U; R- A) [水.....2.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S! U4 M' x- p' [
話梅.....20粒
+ M& ~! |, Z. A3 x! @5 {0 u: |tvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....80克
# m1 b; a1 b% s5 y生抽.....1茶匙5 W: {; o8 D$ T/ {
老抽.....1湯匙
3 W( N5 q& L2 p$ @" q+ L6 w% dtvb now,tvbnow,bttvb
  I1 v, H+ E$ |: P" @# {" N; [; K5.39.217.77:8898
6 a7 h+ e4 X" z% _1 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
. x; b% n8 w) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 # i; S& {) Y6 X. w
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Tips
' b& v! g/ i& v% a話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。3 o2 h8 Q; {. K# k# A! H( q5 G
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