標題: [旅遊景點] 食遊西班牙米芝蓮聖地 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-10 04:36 AM     標題: 食遊西班牙米芝蓮聖地


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) t& w( E8 X) r# n6 N4 g4 S" F都知道蘋果酒是法國的諾曼第最出名，但其實巴斯克的也同樣歷史悠久享有盛名，北部沿海地區能找到很多蘋果酒莊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o# `$ C7 |7 p8 e$ V' e% _
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蘋果酒以最天然的方法發酵，採完蘋果，連皮攪爛，皮上的酵母會將果肉自動發酵，將果糖變成酒精和果酸，經過45日發酵，再經1個月桶陳，就可以喝。
4 z( X2 [% r, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D) p3 B/ b8 q3 E但記住！蘋果酒與葡萄酒相反，要越快喝越好，因為蘋果酒不會像葡萄酒那樣加入二氧化硫來防止氧化，蘋果酒從入瓶到喝進口，一直在氧化，會不停變酸，如果你以為年份越久越好，放了五年，那瓶已經不是蘋果酒，而是蘋果醋了。倒出來的時候，也要有特別技巧，杯和瓶口的距離越遠越好，水注越長，就越多時間令發酵時製造出來的二氣化碳揮發掉，令酒體圓潤，不辛口。
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6 r- y7 @) I- q! T. J- z公仔箱論壇很多蘋果酒莊還提供碳燒T骨扒來佐酒！是這裏的傳統配搭。
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5 K8 \9 F' Z) E0 K4 p! M, U2 |3 B公仔箱論壇Sidrería Petritegi
8 y( P( w4 \2 Y7 m公仔箱論壇地址：Petritegi Bidea,Astigarraga, Gipuzkoa, the Basque Country
2 w: j9 ]" w( |; _3 z% j; B$ T5.39.217.77:8898營業時間：星期五至日1pm-3.30pm；星期一至日8pm-10.30pm
# `& ~2 E! f7 h3 y0 o1 M平均消費：套餐$250 tvb now,tvbnow,bttvb! L) I& m) u, O  ^

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