標題:
[旅遊景點]
食遊西班牙米芝蓮聖地
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-10 04:36 AM
標題:
食遊西班牙米芝蓮聖地
) g% `3 c6 A1 g5 h/ H公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @0 M: Q+ `6 L8 O2 k- o
tvb now,tvbnow,bttvb- [/ u+ o/ z7 G @' r1 M8 ]
0 S1 T, j2 v8 u& j: _7 c: y! ^7 W
都知道蘋果酒是法國的諾曼第最出名，但其實巴斯克的也同樣歷史悠久享有盛名，北部沿海地區能找到很多蘋果酒莊。
公仔箱論壇 A/ l8 z9 o5 A. ^" L1 _7 U0 N
公仔箱論壇: u" D5 q2 _' h. v( r* e2 Q
蘋果酒以最天然的方法發酵，採完蘋果，連皮攪爛，皮上的酵母會將果肉自動發酵，將果糖變成酒精和果酸，經過45日發酵，再經1個月桶陳，就可以喝。
' ~3 T- v0 L0 Q: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ]; _$ ~/ l5 S$ X- r" n0 I) v
但記住！蘋果酒與葡萄酒相反，要越快喝越好，因為蘋果酒不會像葡萄酒那樣加入二氧化硫來防止氧化，蘋果酒從入瓶到喝進口，一直在氧化，會不停變酸，如果你以為年份越久越好，放了五年，那瓶已經不是蘋果酒，而是蘋果醋了。倒出來的時候，也要有特別技巧，杯和瓶口的距離越遠越好，水注越長，就越多時間令發酵時製造出來的二氣化碳揮發掉，令酒體圓潤，不辛口。
tvb now,tvbnow,bttvb- U) i) C* J+ }; j" Y. Q
) n, e ~& ^2 t; @4 n& V/ ]% I5 `
很多蘋果酒莊還提供碳燒T骨扒來佐酒！是這裏的傳統配搭。
" t Y, z6 J7 {2 C) d) M- @8 d
+ ^7 Z( O# h1 P. }: Z
Sidrería Petritegi
! H3 N+ M$ I+ P! _3 M w k& @8 E5.39.217.77:8898
地址：Petritegi Bidea,Astigarraga, Gipuzkoa, the Basque Country
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 U5 |' H- G1 M
營業時間：星期五至日1pm-3.30pm；星期一至日8pm-10.30pm
5 g2 F+ Z0 a' n9 _9 w+ Q
平均消費：套餐$250
公仔箱論壇; t f3 _5 C7 v) F W' a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
