標題:
[食肆地點]
愛情主題壽司店
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-10 04:23 AM
標題:
愛情主題壽司店
" c/ s9 n* q1 a9 _3 p4 ]: KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
初雪卷 $88;蟹柳卷用昆布包着,上面放了帶子和黑松露醬,鮮甜又富濃郁菌香。
' _* H0 e, o9 x+ Htvb now,tvbnow,bttvb
! b% e* U1 D, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: l- T- w+ A) d
以卡通人物做的主題café就見得多,荔枝角一幢活化工廈內新開的日本餐廳鮨芸館,竟用上愛情故事來包裝!
, Z: E: H- M1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898* l F2 r8 w# V2 A) P R$ C
故事是這樣的:壽司師傅與她在壽司店裏邂逅,情愫漸生,女的日日來吃壽司,答應日後他擁有自己的店子時,一定會為他的壽司試味。一個下雨天,她忽然狼狽地走了,從此再沒出現。幾年後,佳師傅也真的開了自己的店,就是這間鮨芸館並擔任店子的料理長。
+ B: c. o, [% c; E% {4 S9 J
' _4 D& U. j0 w, N( QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
日本直送食材
+ p& n s3 \1 {! R) o
店子主打刺身、壽司,另有少量燒物炸物煮物等,選擇多元化,用料也優質,食材九成以上來自日本,刺身更天天自當地新鮮直送。其中少量菜名與佳師傅的愛情故事相呼應:用米紙包成的沙律卷取名思念的「念」、用流水形式吃的蕎麥麵以流水象徵逝去的光陰和想念。其餘食物與故事則沒太大關聯,勝在也做得有水準。初雪卷以鮮甜肉厚的帶子配香濃的松露醬,壽司飯用的是秋田小町米;櫻花蝦天婦羅用櫻花蝦、日本番薯等做,香脆不膩;甜品如黃豆蕨餅和紅豆糕又是新鮮自家製,隨午市套餐或Omakase附送。
5.39.217.77:8898' t, z% g% X/ n1 U
5.39.217.77:88986 R8 Q$ }7 d" D" y$ t. i+ s
雖然食物與故事不算有太多呼應,店子布置卻非常入戲!先有吧枱特設一個留給女主角的預約席,牆身又貼滿食客集體創作的杯墊為佳師傅打氣。另外,鮨芸館的「鮨」既指壽司又同「紙」同音,店內就有不少紙製的燈和仿紙造型的桌椅,詩情畫意的布置也值得大家來支持。
5 S2 U, z5 ?* }# v$ v5.39.217.77:8898
" `' Y0 h- j" N5 R
鮨芸館
公仔箱論壇. C# j' K% v. J/ |7 B' g; }
地址:荔枝角D2 Place
$ b- ^2 z ~) b: n- h, o( u
平均消費:$100(午市),$350(晚市)
6 X1 o2 m8 ^* }$ x+ [公仔箱論壇
. D5 b5 Z" p0 `- `5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb$ G# k9 M, C$ }+ m) k& |
念 $78;米紙包着水菜、三文魚,藍色小珠是橙味分子珠珠,清新開胃。
/ E0 B) o& a8 p* ?! d# F0 ~公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 A$ n! H% j2 ]9 j
+ i& Z* R. ^. H# P4 b* R
芸刺身盛盒 $288;別致梯級形木座放滿七款刺身,包括中拖羅、甜蝦、油甘魚、金目鯛等,按時令變換,厚切肥美。
5.39.217.77:88988 D$ j) @& y2 [$ _3 R `- I
1 r O1 F% e7 k9 o7 `
5.39.217.77:88986 Q O8 r9 N1 t; X( q) |
流水蕎麥麵 $88;自日本添置小型流水麵機,放滿冰水,夾起一撮蕎麥麵沾流動的冰水食,清涼!
" |1 ?& k8 k. c& l3 p% r- Y4 R5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898$ g8 x0 s6 ]" c& s
* o$ H Z0 q+ q
佳師傅除了是店中的料理長,也是故事男主角,吧枱更留有一個座位給故事中的女主角。
5.39.217.77:8898, j: j# K; n2 R- P5 |8 z2 {
- ^4 S, k% u- T7 @5 l
) c, E1 s+ F9 `' m, T* | o) T% X公仔箱論壇
店子不少裝飾如燈加入了紙藝元素,並設有榻榻米,揉合和風與藝術氣息。
& B1 E+ \7 M' ~% }
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S s$ D1 ]6 _' D i) W' m
1 o! N" q3 w0 }$ f9 g" _$ {& a
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0