標題:
[美食介紹]
日式清酒腐乳雞
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作者:
master789
時間:
2008-5-28 02:54 PM
標題:
日式清酒腐乳雞
材 料 : 2 隻雞脾
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1 杯金菇
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1/2 杯清酒
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1 茶匙薑茸
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2 茶匙蒜茸
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2 小磚腐乳
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醃 料 : 2 茶匙糖
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1/2 茶匙鹽
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2 茶匙生粉
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1 湯匙生抽
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胡椒粉少許
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做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上
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少許生粉，泡油至金黃備用。
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(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
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(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
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下金菇，以少許生粉水埋獻即成。
作者:
long85
時間:
2008-5-28 09:03 PM
:onion14: :onion10: good
作者:
stanley
時間:
2008-6-6 07:20 PM
thanks..i will try it
作者:
tonyyyf
時間:
2008-6-7 11:56 PM
thank you very much
作者:
bomb_wong
時間:
2008-7-18 11:56 PM
做法真係咁簡單??
作者:
sally2888
時間:
2008-7-27 01:23 AM
谢谢分享。。。
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