標題: [美食介紹] 薑 蔥 肉 碎 桶 蠔 煲[1p] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-5-28 02:49 PM     標題: 薑 蔥 肉 碎 桶 蠔 煲[1p]


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7 w  z& V) M7 r2 m1 ^4 c7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料6 L0 z7 y5 X5 s5 V8 H
桶 蠔 1 桶 、 生 蔥 1/2 斤 、 老 薑 5 片 、 蒜 肉 / 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 鮮 肉 碎 70 克 、 上 湯 100 毫 升
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; B6 H! ^7 k( S調 味 ： 蠔 油 1 茶 匙 、 麻 油 / 白 胡 椒 粉 各 少 許 、 糖 / 老 抽 各 1/2 茶 匙公仔箱論壇, H, G' S* b- `: a* ?% L8 C

! h6 n. ^& M' V7 Y. R1 C公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m/ H+ H$ L  g
1. 先 將 桶 蠔 洗 淨 ， 放 入 熱 水 中 煮 2 分 鐘 後 ， 再 用 清 水 沖 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
) w% h4 S, P, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ]# ^. f6 t$ P; ?
2. 桶 蠔 上 生 粉 ， 油 炸 至 金 黃 色 。公仔箱論壇5 F3 g( C# d! N7 W. [5 Q/ B
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3. 爆 香 生 蔥 盛 起 備 用 。公仔箱論壇" O  z' g/ y1 ~4 x

8 x4 p/ t* o8 {) A; K- stvb now,tvbnow,bttvb4. 以 薑 蒜 起 鑊 ， 下 肉 碎 炒 香 ， 加 入 上 湯 及 調 味 ，  回 鑊 埋 生 粉 水 芡 ， 最 後 下 桶 蠔 兜 勻 即 成 。& o$ ^! o0 H6 w

. \6 a! A3 k) J- ktvb now,tvbnow,bttvb貼 士
# L  s7 x) E8 Q$ W4 S3 \tvb now,tvbnow,bttvb桶 蠔 汆 水 時 要 凍 水 落 ， 可 避 免 蠔 隻 過 度 縮 水 。
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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-8 12:38 AM

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