標題:
[中式食譜]
咖喱洋蔥牛肉煮粉絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-9 05:01 AM
標題:
咖喱洋蔥牛肉煮粉絲
z9 V8 t! Q+ G" C5 F4 X; E* n
材料
/ g" S/ K! r3 [. W9 j& I
清水.....1罐
8 a) d x# P; k- f7 `3 d f/ e
牛肉.....120g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @/ W6 ?5 s; s/ M
粉絲.....1小把
3 W; B- D0 @7 n7 {: z7 A5.39.217.77:8898
蒜蓉.....1茶匙
" i7 p& }5 w+ p5 K. ^9 m6 |0 T
蒜鹽.....適量
5 ?; P7 E# J: q; W. K$ Q. Y1 L5 I
咖喱粉.....1.5茶匙
5 K/ d/ i! b! c3 ~+ ~( B
忌廉洋蔥湯.....1罐
5.39.217.77:88982 g8 J5 u4 e. p7 M$ U
青椒(切塊).....半個
8 I9 _1 g2 n% P, w* I3 J- M
洋蔥(切塊).....半個
u3 H4 f6 U+ @2 c2 e/ ctvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb7 y9 B1 K% y( P. v8 G5 b6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F* z: y3 E4 [. i
牛肉醃料：
tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 P7 R/ u$ c3 S C) P) k7 A% l6 C
糖.....少許
: \1 s+ l% E2 _; n. X9 A7 c& |
麻油.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb4 l/ z8 O% h7 }- {- F. G
生抽.....2茶匙
' U: f3 c/ y+ @! Y, h# g$ W+ v' |
粟粉.....半茶匙
5.39.217.77:8898) [1 o8 H) _4 Z4 E2 k9 ]
( [7 S; j- m/ t9 _
公仔箱論壇' H+ a9 d$ ~0 l2 j' Z3 w
做法
( V! v" ^2 i2 S5.39.217.77:8898
1. 將粉絲泡水，瀝乾備用。
: W `! s5 Q0 g+ x. c公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t6 q8 a, a3 O, d
2. 把牛肉洗凈逆紋切片，加入醃料醃15分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb" q3 d" `7 m( i' M& O
tvb now,tvbnow,bttvb$ ^3 s4 h1 t9 O0 Z# h. D4 ^+ _
3. 燒熱油鑊，將牛肉炒至7-8成熟，取起待用。
g* h! Y: [7 A3 l
7 S0 X! c) T7 |- ?; B8 h
4. 爆香蒜片，加入洋蔥及青椒略炒至軟身，加入忌廉洋蔥湯、水、咖喱粉，煮滾。
! w. s! l+ l, p0 ^9 T
" D, o' s. C# q, n5.39.217.77:8898
5. 加入粉絲煮至汁輕微杰身，灑上適量蒜鹽調味，再加牛肉兜勻便成。
& u. X. X; z6 v3 g x6 Q6 q
tvb now,tvbnow,bttvb+ C- G2 g9 U. _5 t c T9 H1 i0 u) V
5 {# T8 W+ B' E3 O$ e, `# @1 j
備註：
5.39.217.77:8898% `5 q" b) w- b- D! @
粉絲不用煮太久，否則會吸乾水份。
- B I0 _4 E, ]) [
, p* L2 ^; `$ F( V# K
若想多汁，清水可加至500ml，但要再略加適量的鹽調味。
( d5 V& h" h. u0 {9 C5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
