標題: [食肆地點] 邪惡蟹粉小籠包大公館 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-9 04:54 AM     標題: 邪惡蟹粉小籠包大公館

每年一到蟹宴，蟹粉小籠包無處不在。想不到今年在荔枝角工廈的高級中菜廳大公館，吃到高水準的蟹粉小籠包。即叫即蒸，一籠一隻，揭開籠蓋，已香氣撲鼻。賣相精緻，上窄下闊，每隻有32摺，細緻清晰。包皮薄得可看到裏面的湯汁，用筷箸夾起也不易穿，證明韌度十足。tvb now,tvbnow,bttvb6 @: b4 k9 I' {5 t5 @" s+ `) d* l1 `

3 K; @# ?2 F. Q) a& T  Z9 d0 V2 N咬開一小口，即滲出金黃色的蟹粉。湯汁又多又熱，包皮柔韌，肉餡鮮嫩，蟹黃細嫩滑溜，蟹汁順喉而下，吃一隻已大滿足。5.39.217.77:8898. G4 I/ l3 _3 A( A. Q$ r

* X% X; g3 D2 }2 c+ {2 H" j2 W/ o推介：蟹粉小籠包$38/隻、古法鹽焗雞$398、脆皮乳豬飯$1,080) ~* A1 Q3 G5 ?. g3 ~

0 l6 G- q+ y2 x  H# a" Q# F! [0 n公仔箱論壇/ m$ `! R) T( p; b2 }5 W
大公館
$ U+ J/ C" S& otvb now,tvbnow,bttvb地址: 荔枝角長義街Place 公仔箱論壇$ z  ?) }  L% P0 e# H
營業時間: 星期一至六 12nn-1am ，星期日及公眾假期12nn-12mn

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