標題: [食肆地點] 活蟹是王道富士水產 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-8 04:38 AM     標題: 活蟹是王道富士水產

隱藏在工業區地鋪，不是太多人知道。走進內，仿似走進水族館。四五個數呎長的大魚缸，養着不同的日本蟹，如鱈場蟹、毛蟹和剛越前蟹，隻隻充滿光澤，張牙舞爪。公仔箱論壇. Q/ k- e. h5 `4 ^/ `3 a9 i

0 |4 L% G3 ]! Btvb now,tvbnow,bttvb價錢不便宜，但質素超班。鱈場蟹，貨真價實，不會以油蟹冒充。毛蟹，比坊間日本餐廳吃到的大隻，每隻重800克至1kg，毛色深而濃密，蟹臂粗壯乾淨。客人選好蟹，可交店員代為處理。鱈場蟹適合烚後凍食，毛蟹適合斬件做火鍋，松葉蟹腳可作刺身。
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2 U" k2 ], o- f* ^: S公仔箱論壇煮好的鱈場蟹或毛蟹，隨即放進冰水內降溫，令肉質收緊，入口更彈牙。然後按客人要求，把原隻包裝或拆蟹、切件，連自家製的蟹醋及蟹剪，免費送到客人手中。公仔箱論壇; o6 n$ n- x1 a2 z- Q2 l

7 C9 Z5 h$ |$ q- @) c# U3 i4 o5 d" D推介：鱈場蟹$790/公斤、有牌松葉蟹$1,180/公斤、越前蟹$1,580/公斤、毛蟹$790/公斤: U$ a5 u) d; b( F* v+ Q
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富士水產
5 j" i+ n- _( r/ ?公仔箱論壇地址: 觀塘通明街康寧大廈地下
% b: V# E; R- L1 g營業時間: 10am-7pm

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