標題:
[甜品]
牛奶紅豆小餐包
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-5 05:18 AM
標題:
牛奶紅豆小餐包
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w' f% ?; Q: B# E' c* ^) w
; q% u8 {5 k" K9 N& s3 B- Y6 q5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb7 _3 n+ Y, x% T6 a
食材
9 c7 t1 r1 L) g
5.39.217.77:8898: x6 p) ?0 g* V- A
鹽巴.....5克
+ U5 h9 _+ @* _5 v
全蛋.....25克
5.39.217.77:8898, G# e" b o7 T5 \7 V& Z
紅豆餡.....適量
% z) p! v/ B, s8 t& _) H; b! z
細砂糖.....50克
( p& y+ f' Z0 K' N+ O6 u! ctvb now,tvbnow,bttvb
高筋麵粉.....330克
公仔箱論壇4 D; c2 _1 H6 M% M8 B
快速乾酵母.....6克
( \4 p. U& R/ s! h1 K1 etvb now,tvbnow,bttvb
牛奶(無糖豆漿).....200克
) L7 E5 @7 ?6 V: {+ W5.39.217.77:8898
: {8 o* b: U; D7 X. g* j公仔箱論壇
2 t7 B3 O# u0 F2 D: C$ f公仔箱論壇
程序
3 D1 v$ a' }, v+ v- J" F+ q" b- G公仔箱論壇
1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
( X* _, e2 U9 f! y" {4 P# G7 |# ~5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb# t: b4 s- ^2 E$ P& C
2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
# L5 Y1 p( t2 h公仔箱論壇
公仔箱論壇$ m/ d/ P2 H- O# S: r$ @( A
3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡
https://icook.tw/recipes/122083
; [/ H' I& k' D5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88988 y' e9 m4 e+ Y( H& C
4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分
公仔箱論壇: u4 L& i B+ j# V0 e* _
tvb now,tvbnow,bttvb/ S! g' \2 d/ H: w% g1 b
5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
tvb now,tvbnow,bttvb: L; _& k C; i( l$ s$ w
) P1 |: A3 ?, x+ n; [5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb* ^. c) y/ d* ~1 w
Tips
) c* _! q- d4 R3 `& m* f0 X公仔箱論壇
取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
5 ^6 }* H* ?' a1 b( w: M
公仔箱論壇" _0 j, A5 }8 r: c4 Z
更多分享花媽的歡樂甜心派
公仔箱論壇" |# U C4 Y3 p& a9 U4 T
9 K0 Y2 f: ]. b! ~! t; ~6 B6 |
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
