標題:
[中式食譜]
荷葉飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-12-4 05:31 AM
標題:
荷葉飯
0 x2 h; k# C9 a$ D( Z' s0 }
材料
5.39.217.77:8898, k- _% N7 t, H3 e' B# I
白飯.....350克
# o. C6 K1 S4 }* o+ l: ^# c
叉燒.....50克[切粒]
_+ L1 P& B( x+ O0 l. z
雞肉 120克[切粒]
- Y$ w8 B/ m8 @. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
新鮮荷葉/乾荷葉.....1塊
, O8 s& |+ K1 N8 q
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
tvb now,tvbnow,bttvb3 K& v1 z6 d% D9 A. ]5 A! v. |
蔥.....2湯匙[切粒, 隨意]
- u, ~8 w4 {+ T3 \% \
蝦米.....2湯匙[浸軟及抹乾]
tvb now,tvbnow,bttvb/ d; B! f7 `6 o: @ u) e0 _
* j$ \5 T# g, K* W4 D, D: z k
) d: A' A9 q+ n, l+ D
醃料
5.39.217.77:88988 \* I$ C) B% E7 K! Y7 @5 ~) \
廚酒.....1茶匙
公仔箱論壇$ N# B, z. v' O: } u; K9 K4 f" q
粟粉.....1茶匙
+ q4 Y; p4 F, J: [7 W
糖.....1/2茶匙
s0 I& [" o5 t/ ytvb now,tvbnow,bttvb
鹽.....1/4茶匙
公仔箱論壇+ k3 q* Q6 E4 f4 ~- E3 ?& T
鮮味雞粉.....1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb% H7 e7 w( P, F- S1 b3 q
純正芝麻油.....1茶匙
( V# }- z' \. S( T
% I0 v ?# V7 D. T: l+ x" a' D( J
tvb now,tvbnow,bttvb0 e: ]) |' _" `) a9 b% f' l
調味料
0 q2 [+ Y8 s+ ?' g& }# [! \
熱水.....1湯匙
1 f! c/ c$ O+ z( W: _' ~ N
鮮味雞粉.....1茶匙
公仔箱論壇 L0 a, c$ ]( F2 i7 P
煲仔飯醬油.....1茶匙
5.39.217.77:8898# O; ^7 }/ v, F8 }7 K8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W% y7 @5 G l( M! W
1 U# T2 u, ?4 r, [4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
程序
" y0 B6 b/ `' E8 N% h, k; {
1. 雞肉與醃料拌勻。
5.39.217.77:8898% C; `" l2 J0 @8 [! p; u
7 B: o) J0 Y6 w) e0 O5 k
2. 用2湯匙油將雞肉炒熟，加入蝦米、叉燒、冬菇略炒1-2分鐘，再加入白飯及調味料炒勻至熱透。
& B; V7 p7 H v
1 y9 E( g5 \# C) Q- a0 Q9 |
3. 洗淨荷葉，待用。 如用乾荷葉，先用熱水浸軟，瀝乾待用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 d+ V+ k) p5 K- h$ f J7 |/ c
: w/ [" Z9 L3 h2 `7 a
4. 用荷葉包好所有材料，大火蒸15分鐘；吃時剪開荷葉，趁熱進食。
: B$ K/ d$ K2 S+ l9 t8 I: p
6 k, t5 F. {" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
