標題: [西式食譜] 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-5-27 09:17 PM     標題: 醋汁巴拿馬火腿配蘆筍 Parma Ham & Asparagus in Vinaigrette

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材料
巴拿馬火腿 + w" R" Q" Y6 D4 p" t	5 [1 r& v) k% `: M  u 8 片 (120克) 1 g9 U3 X  Z" n+ S: _" u: f7 f公仔箱論壇公仔箱論壇* Q7 R# T* n+ W! e
蘆筍	8條
雜菜tvb now,tvbnow,bttvb) C& Y$ U$ [& Y# `	50克
牛油果	1 個
羅勒葉	2 塊
Balsamic 醋汁	1 湯匙
橄欖油	3 湯匙

製作過程

1.  切去蘆筍底部較硬的部份，放入滾水中煮三分鐘。瀝乾備用。

2.  將羅勒葉、牛油果乃雜菜撈勻，用巴拿馬火腿包裹著以上材料。

3.  加Balsamic 醋汁及橄欖油。

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