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標題: [中式食譜] 燒肉飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-12-2 03:44 PM 標題: 燒肉飯

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食材（2 人份）公仔箱論壇# ]# e  n& P3 `
梅花豬肉片.....350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! y  q9 U1 f$ Z2 u
白飯.....2碗+ j1 i, U3 F# M# c9 P
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燒肉醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K1 }+ R" S- V" N2 w+ c
薑泥 20克5.39.217.77:8898  C" k1 e: A* M8 T& J
水.....10大匙
味霖.....2大匙
蘋果泥.....60克5.39.217.77:8898# i; G1 I# r. i8 }+ z0 M
壺底油.....1大匙
醬油膏.....1大匙3 B' }  p3 Q+ g- J" F* Q- d( c
蜂蜜.....0.5大匙
日式醬油露(柴魚香菇).....3大匙
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配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i4 s4 Q9 |8 v0 k! j  a
筍絲.....少許
半熟蛋.....2顆
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作法公仔箱論壇8 }% r. Z. Z* _/ |
1. 將燒肉醬的食材,全放入鍋內以小火煮大概10-15分鐘左右,再濾過雜質,要擠壓,汁才會出來,冷缺後,可放入罐內保存tvb now,tvbnow,bttvb$ ]$ `% X  `0 `6 |& }
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2. 將梅花豬肉片以2大匙燒肉醬醃漬(至少一個小時)+ t* D2 L9 R. C) V
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3. 下鍋將肉片煎至表面熟,夾起肉片tvb now,tvbnow,bttvb; ]7 D* B3 ~  a3 G5 R# e% s- r
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4. 在鍋肉放入3-4大匙燒肉醬(看個人喜好增減),煮到稍微有點稠度,再放入肉片拌炒收汁- J4 b. s5 D; H7 ^1 H; _* S* [! K" p
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5. 飯上擺入配菜和燒肉,也可擠一點檸檬汁,就是非常可口的燒肉飯公仔箱論壇- R: V2 r: P0 b. I) ~$ d  n

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