標題: [中式食譜] 雪花雞球鍋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-2 05:16 AM     標題: 雪花雞球鍋


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( j$ _) T  g: v  `2 m3 [5.39.217.77:8898材料
) ]6 o8 ]( |% j; B( G& Z; |tvb now,tvbnow,bttvb蛋白.....4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. g6 m; @4 z3 ]' a$ s+ Q
雞丁.....100公克
/ a& E. R+ e* v, f: J7 G中筋麵粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 B# }5 K( X% U

' k. @' a) f- B9 j公仔箱論壇
  U& s; D4 O5 D8 b公仔箱論壇調味料
( {* [  M& a+ c" x. O3 @7 a鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 A3 ^6 e" Q" G0 i- X
水.....700cc
) h$ E  r& o+ ]- Q4 P- o糖.....1/2小匙5.39.217.77:8898! T/ K. _/ `" b" U: e" ]
牛頭牌雞湯塊.....1顆
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. S. o5 R9 P) x, S公仔箱論壇作法. ?9 x7 k* p- o. u9 S* I# l1 o3 ~6 S
1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, f0 y$ p& D2 _) V! O

; i& j. F0 G0 H: C) _5.39.217.77:88982. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。. d2 l# u$ ~7 h/ H: l* u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N) e6 `& v( x
3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。公仔箱論壇# s/ M* p6 b- N$ l1 R: j/ R% S
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4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。5.39.217.77:8898# Q3 w* D& l" `. \

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