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標題: [甜品] 紫米烤布丁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-2 05:16 AM     標題: 紫米烤布丁


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材料
0 p# r: e! r' ]  O6 h, z/ n/ ]0 gtvb now,tvbnow,bttvbA.+ a2 A/ R' f3 ]; j5 Q1 q
紫米.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb" {2 C  x0 Q, f4 @; G& x! @( Q. s
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B.
: O9 ?( [0 N2 c' m, b6 T" _tvb now,tvbnow,bttvb香草條.....1/4條
( [( V0 W2 k! c7 J+ ftvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....60公克
% o' N0 E: P! g7 }) x1 z5.39.217.77:8898全脂鮮奶.....500公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h9 l+ }" u/ J5 i
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( j2 w% K4 d1 V, }& E1 }- g2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A0 b; H. k' b8 [# Q% f, H. l
奶油.....15公克公仔箱論壇. K) o( L  r% {- w6 q

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安格拉斯醬.....適量
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _) @$ O2 H# O' o8 o
1. 蛋黃打散;奶油放室溫至軟化;烤模內塗上薄薄的奶油,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; r$ U* u& T; w* P0 G5 N. g, K
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2. 紫米洗淨,煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻;香草條剖開後刮出香草籽,與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中,以中小火煮至全脂鮮奶收乾,呈濃稠狀後熄火。
- I: M% y( [. c' zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! k+ `3 U5 k6 L- S$ v8 c* t, O
3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻,倒入烤模中抹平備用。
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* S% t$ ^$ B* A4 y# fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前倒扣出紫米烤布丁,淋上少許安格拉斯醬即可。
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