! f: {% M# [/ e' {, _& ptvb now,tvbnow,bttvb老闆之一是黎巴嫩人，請來土耳其大廚掌廚，從黎巴嫩找來香港少見的香料，如Sumac、Ras el hanout等，加上塞浦路斯特產綿羊及山羊奶芝士Halloumi、黎巴嫩紅石榴等當地食材，用料地道。做法傳統，口味偏重香料香，但不會太過濃膩，感覺清新健康。常見的Hummus如雞心豆蓉等也花心思製作；乳酪是自家炮製，先要脫水兩天，令質感更實在，再加入薄荷及蒜，伴Pita Bread或青瓜甘筍條之外；還有即炸Pita Bread，蘸Hummus吃很香口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y. U F5 K t$ _) q
! Y+ i+ w0 y/ e公仔箱論壇主菜有羊肉、雞及牛肉，用上大量香料醃過再炭燒，惹味香濃，尤其是羊肉，有陣羶香，燒得不乾身，愛羊者必吃；另有慢焗茄子、法式豆等素食選擇。配菜的飯不是一般中東米，大廚將米粒和香料加入水中慢煮，混入烤過的果仁和肉桂，啖啖清香。5.39.217.77:8898* b+ j) u7 e% h# ~" T
公仔箱論壇( x' n/ d# ]; l, P) h4 U1 p 減甜度迎合本地口味 5 h! W: B! _, d' D# E8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品亦是香港少見款式，當地甜品一般偏甜，大廚特意減低甜度迎合港人口味。地道班戟捲着Pastry Cream，滲着肉桂、豆蔻等香氣，再鋪上開心果蓉，香料味不太重，鬆軟好吃。又引入傳統土耳其酥皮甜點Baklava來做Tiramisu，Baklava是很多層酥皮夾雜着碎果仁和蜜糖，在土耳其是貴價甜點，用來做Tiramisu更添層次。 5 @/ |6 d: l( F5 K- @. r# y. G/ v2 b0 ?* l0 |, ]# |. q" r% f9 r" A
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地址：中環士丹頓街 1 d, E' i# _+ b! a7 S, E- _- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^. a. Y" d; Q. D9 X( ^
公仔箱論壇5 W' a0 {5 `8 ]2 c" T TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) @9 R# d, X: s
【Signature Platter$88/位（2位起）】四款前菜包括雞心豆蓉、烤茄子蓉、乳酪及果仁醬，清香、香辣俱備，蘸炸Pita bread吃，香脆好味。 公仔箱論壇# O+ R v' A% J
$ [, D# c; h. I* T' g- B) I / |# m% x8 g) h3 x; B* n) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【Awtar Tabbouleh$108】傳統的一道沙律，以番荽、洋蔥、番茄、Sumac及類似中東米的麥碎Bulgur炮製，味道清新。 * d) c; H2 S0 J0 C1 ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# h7 t$ V, o1 z F# Z8 a- ? 公仔箱論壇3 H, h3 ^1 a, H% u( F
tvb now,tvbnow,bttvb: H0 l$ a) D7 H. l 7 m! l' ~' n; a" M; u公仔箱論壇餐廳共兩層，並設有酒吧，充滿土耳其風。 # J' V9 r; z( k5.39.217.77:8898 . ]/ M% _3 m$ D) K 3 ~. e3 F5 M2 ], Y公仔箱論壇
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