標題: [中式食譜] 綠豆冬瓜凍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-12-1 06:08 AM     標題: 綠豆冬瓜凍

本帖最後由 nt1972 於 2015-12-2 05:07 AM 編輯
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4 F- Q* V' }/ {6 y  ?/ t材料
- x0 ], \; O  |' n- }8 ^5 T. B冬瓜糖.....600公克
; W, ~/ b6 x: \公仔箱論壇綠豆.....300公克
, E) |) J3 w' v* R2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菜粉.....10公克公仔箱論壇! T, y& c3 f* V5 }$ ?
砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d! h6 `7 C' u/ \2 r" v& B
奶油球.....適量
' l% ?9 i) ]5 L+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷開水.....1/4杯+ C+ R. ?7 Z- F# {' m9 `+ u
熱開水.....6杯
, C1 T  k: M4 h  Z5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n2 f. V4 `7 N6 l$ S2 h, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. w7 C7 Z; I' N& D: {4 ~* o
作法
7 M; y  |7 n5 D% b+ p7 ~1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
$ H2 B2 l3 g; E* u6 e; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" a( E* \, P4 j公仔箱論壇2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k9 F2 Y5 {- I( @3 S( S1 @! i

1 `6 X7 @2 h5 L# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。

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