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標題: [中式食譜] 綠豆冬瓜凍 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-12-1 06:08 AM     標題: 綠豆冬瓜凍

本帖最後由 nt1972 於 2015-12-2 05:07 AM 編輯   N& w) F9 \- ]" k! g% N

! V, x7 U. _" U& y材料
' v  b; d% H7 y8 a% {# a* `公仔箱論壇冬瓜糖.....600公克8 d& m- T" K, I
綠豆.....300公克
' ]& V  e+ Y0 a( m- B3 t. Ktvb now,tvbnow,bttvb洋菜粉.....10公克
4 r7 ?: G1 D9 W  H9 N, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....1小匙
0 {0 A* l, m% M/ Ttvb now,tvbnow,bttvb奶油球.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T9 t! c4 \0 W: H( Y) w/ c
冷開水.....1/4杯: t- v+ |$ Q6 P+ s: @
熱開水.....6杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ H+ m7 x4 Q1 i" p; _

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1. 綠豆洗淨,以溫水浸泡30分鐘後撈起,瀝乾水份;洋菜粉與1小匙砂糖拌勻,並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中,蓋上鍋蓋,以大火煮至汽笛聲響,轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。公仔箱論壇5 s- ?# f! y/ I: u) Y
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3. 待安全閥降下並排完氣後,掀開鍋蓋,放入冬瓜糖及作法1的洋菜水,以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火,待稍涼即可倒入模型中,放入冰箱冷藏,食用前淋上奶油球即可。





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