上月尾才開張的澳瑪葡國菜，從環境至菜式都很吸引。 2 s: J" C" c5 l) T 6 q5 l$ i5 O x2 t9 H) x公仔箱論壇天星碼頭加無敵海景，煙花盛放時就在眼前，整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服，可坐一百四十多人的餐廳內，以開揚的藍白黃等色彩為主調，葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案，在牆壁座墊上處處出現，雖然坐得逼狹了點，卻充滿年輕活力。5.39.217.77:88981 F+ c5 o0 O ~/ g/ Q, G
# C9 ~/ U3 }5 `% p9 V環境滿分，菜式亦吸引，大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙，曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚，首次來港任大廚，因此手藝地道得不能再地道。 , C. |" c7 [( t% Q/ r/ x) i % W( i. G3 \2 v4 @: e6 W* X; f公仔箱論壇近四十款菜式，都用當地調味料烹煮，賣相不出色，口味卻是濃郁豐富，既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬，也有城中少見，當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚，啖啖都是豐富肉香。每天一時後，更會推出限量製作的葡國蛋撻，外皮鬆酥，餡料軟滑甜美。除了堂吃，店前更有外賣專櫃，也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗1 }3 K: q' n5 U9 w9 b" }, |
: J' a6 h$ [* ]: D澳瑪葡國菜 , F6 r# n% e1 T3 M& y$ p8 etvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙咀廣東道海港城海運大廈 ! @/ ~$ _2 p x3 z( G% g. i" M _/ s營業時間：11:30AM-11PM. L1 n8 r$ Q, J0 F; F) b
平均消費：$130(午餐)，$500(晚餐)
