標題: [中式食譜] 苦瓜炆花蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-30 12:20 PM     標題: 苦瓜炆花蟹


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花蟹.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb2 v* U. w+ J/ y7 n, q" D8 R+ p
苦瓜.....300公克
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調味料
3 |  L% K" h' t5 {- N6 m5.39.217.77:8898樹子.....10公克
2 \- }4 ]. E8 }, \: b公仔箱論壇薑片.....10公克5.39.217.77:88981 M% N3 Z" w6 D5 [9 ?' l, y
蒜片.....10公克
5 j  Y. L; `6 {' D5.39.217.77:8898米漿.....10公克' }1 s/ i7 d3 `1 D% B+ ^& q
砂糖..... 1/2小匙公仔箱論壇: N' h+ {8 @9 {, }

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1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。
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2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
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  ?" l/ T# H0 w" j9 K. C/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。
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