標題: [中式食譜] 糖醋肉柳蛋豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-30 05:19 AM     標題: 糖醋肉柳蛋豆腐

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0 E  `+ t: u3 ?3 i& Q) D/ [3 _- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y( {+ ^$ T0 m材料5.39.217.77:88988 p+ Q6 f& W+ {, w8 W
雞蛋.....1個
! O, ]* n% Q! b, y- Y& |- Q5.39.217.77:8898筍絲.....適量
- @* i" J$ R; f+ j公仔箱論壇炸油.....適量公仔箱論壇1 [8 W% S8 B' [# v( p
蔥花.....適量5.39.217.77:88988 E# v4 X9 Q7 y! M3 q, F; T6 l% F$ v
蛋豆腐.....2盒, J5 u" J% [- D2 S! u
豬里肌.....8條
( Y! G# W7 Y$ H! k油炸粉.....適量
6 T% s7 ]6 s2 U( p% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲.....適量5.39.217.77:8898* I: f- ^3 T  o! S/ W* d4 I
辣椒絲.....適量
/ s) P  j" k8 G" y5 C  b# A3 Rtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲.....適量
( C8 J# V1 A8 n" z公仔箱論壇" L9 P! D* q" b9 d- @1 t$ Z

, J  m% g/ K6 q調味料
' T% H* @6 C# p; W公仔箱論壇鹽.....少許/ `7 J) p6 h8 E$ X5 ~$ u
水.....2大匙. o- |& A, k$ `" r
番茄醬.....3大匙& P9 l0 c: V, F# q
白醋.....1/2大匙
3 S; I, J/ ^" S0 U公仔箱論壇細砂糖.....1/2大匙
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4 `7 ^. w& }  e. X  H9 U7 g0 K: Q作法
* R1 U1 T' l2 P3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將里肌肉柳淨放入碗中加入蛋及油炸粉醃拌十分鐘後，放入熱油鍋中以中大火炸至外皮呈金黃色時(約7、8分熟)即起鍋、瀝油備用。8 a. Q$ q, J5 [5 [
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2. 蛋豆腐1塊切成8片(2塊共16片)，入熱油鍋以中大火炸至外皮脆硬後起鍋、瀝油備用。
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3. 用熱油將蔥爆香後放入青椒絲、辣椒絲、筍絲、香菇絲，續加調味料及炸好的肉柳，翻炒後放入蛋豆腐快速拌勻再燜煮約1分鐘，待其收汁入味即起鍋享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ N& Q1 w) H
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