標題:
[食肆地點]
年輕版茶館 歎Cutie點心
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-30 04:21 AM
標題:
年輕版茶館 歎Cutie點心
. i0 B2 g- C* u
鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。
/ H4 A' \3 c: i3 g$ U2 z
5.39.217.77:88985 V0 Z/ p/ ?$ i: H9 _ J+ {
在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。
z# d4 S! B/ @6 N; C6 N5 x
: \4 I4 |' Y! l& x5 v+ h5 B
新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。
tvb now,tvbnow,bttvb( d7 i) D( c0 ^+ d4 u
+ w* E4 K$ y; {- H3 Z6 T0 u5.39.217.77:8898
這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。
公仔箱論壇- Y4 x4 H" h }
公仔箱論壇 K7 q; ~3 c- B7 y- C
改良版薑汁芥蘭
& p- t# u& U6 C0 t. X1 ?- b1 F
小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。
tvb now,tvbnow,bttvb) t2 o" l1 e+ B( {" _6 o) b
7 c- w1 U9 U8 [5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb$ k: |- o+ I$ \; D ~
YUM CHA
: D/ P" o, U2 s& ~' e5 q4 F2 Y) j
地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel
/ S& q. h/ I( r0 T' w; V
平均消費：$200
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x6 H- b4 g; H# K$ \
9 J4 O+ k4 s8 t) N3 @! h: H6 V公仔箱論壇
0 M% K7 F' p2 r' b+ O公仔箱論壇
睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。
1 G0 m+ [" p* _% S5.39.217.77:8898
公仔箱論壇/ }: C) C. Q4 m& H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T1 W ?+ N# c1 N7 G
一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。
1 X- a0 a0 j7 { s, m; ~
. P& B- G4 ]. X) U# \$ q( l1 D0 V5.39.217.77:8898
9 e1 x* Z( m4 A9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。
4 F* \+ M0 r( P u$ s5 Y
* R1 p7 A' s% U$ b1 r4 y4 w公仔箱論壇
' q$ s$ _' v0 L
小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。
" |/ b& \- T9 N! B; s8 Q/ K7 c
: E R# y+ x1 i) @( s# N
1 k: q0 k+ Y [
餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。
公仔箱論壇4 X0 q% E E E& }7 D9 n" _9 x
4 z+ Q1 a: F7 P/ [) r( n6 z+ b
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T1 W ?+ N# c1 N7 G
