標題: [中式食譜] 甜梅菜芯肉崧扒黑毛節瓜脯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-29 12:06 PM     標題: 甜梅菜芯肉崧扒黑毛節瓜脯


( W: `4 u; E* Ktvb now,tvbnow,bttvb材料:     
+ t/ Q/ G# T, {1 i- {- ]' i- {黑毛節瓜2個(切片)、蝦米1兩、梅肉8兩(豉油、糖、豆粉醃味)、甜梅菜芯8兩、蒜頭4粒、薑片4片、玉蔥2條
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/ \" k# X* K) y9 j+ r; `$ ^8 l5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb) I: }, K3 m+ Q
調味:     / V, T6 ]! [1 q+ M& k) `
滾水500毫升、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、水3湯匙
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做法:     公仔箱論壇7 ]  m7 e# V5 T, Y0 y' \' p
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1.爆香蒜頭、薑片、蝦米。
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( a3 v# l8 x  k) y; w2.加入滾水、鹽、糖、黑毛節瓜燜15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k- C! j$ Z1 g' W

# u0 h: o& s) F4 _* q! C3.用鑊炒梅肉、梅菜，再加入水、糖、生抽、生粉芡及玉蔥後輕炒。6 M& A' b$ b- s6 I, U: V
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4.節瓜置於盤底，再鋪上梅肉即成。
' |3 R5 w; u( J! z1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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