標題: [中式食譜] 鮮蔬炆肉排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-29 05:30 AM     標題: 鮮蔬炆肉排

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材料
/ R, Q9 k% D. h2 X+ w! x  e3 l5.39.217.77:8898洋蔥.....1個
6 D% p# y  g3 s6 b  a! G腩排.....600g
8 [3 N5 _0 S% K6 F9 i1 q意大利雜菜湯.....1罐
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醃料：
( O  Y( {1 o. ?糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 `' A3 P3 w- L! Q2 \6 N
胡椒.....粉少
; w& v; D& p4 j  N- N. a' v5.39.217.77:8898麻油.....1茶匙% j# h) R5 J. {3 b: I) @
生粉.....1茶匙
# z/ u9 l+ {. ^# P" |; b生抽.....半湯匙; M7 P. d( _& @- u# I" d% b
老抽.....半湯匙
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做法公仔箱論壇. h2 ^5 q; t. I5 k+ x6 y  @+ T
1. 腩排與醃料拌勻備用；洋蔥去衣後切角" g1 R' z! E- g! t' |1 }

! E' f- F8 M1 H1 f& S6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先爆香洋蔥，下腩排煎至金黃5.39.217.77:8898" U; Z+ s4 \$ `4 C$ t" O

% x# [6 \0 [, }8 d  F3. 拌入意大利雜菜湯後兜勻，加水至蓋過所有材料後煮滾再炆煮約十分鐘即成。
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小貼士：
9 p5 D7 `( E' x+ b! q6 Q/ d醃排骨時先落生抽及糖等醬料，最後才拌入麻油及生粉，煮出黎排骨會更加滑呢。
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