標題: [西式食譜] 紅酒羅宋燜羊腩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-29 05:30 AM     標題: 紅酒羅宋燜羊腩


$ Z. S9 T$ F# l- ^$ l7 x) @2 [  a8 p5.39.217.77:8898材料( @- [- u! B' ^- x# Y" [
鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb) Z* O' V- \$ n  Y5 {
紅酒.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb: v' s) ], g( m1 h) x% k
冰糖.....10克
' e* y" r7 d+ f8 f" H5.39.217.77:8898檸檬葉.....4片  Y& `) Z  F4 L
蒜蓉.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F, a9 G& q* s4 b) {
黑椒碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M0 N" j1 N" R  S* ]4 S# G
清水.....1000毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J6 I9 f' A4 e; e5 D
金寶羅宋湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb- U1 N. v0 g% e% T; O6 z$ w$ ]
甘筍(切塊).....1條
: ]& o" ?7 l2 N. mtvb now,tvbnow,bttvb番茄(切塊).....5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 |' [' g: S+ j, w& ~
薯仔(切塊).....4個
# M2 z- q# [# V4 e% |% K* T洋蔥(切塊).....1個
6 ?6 i" F2 f1 h" H; O! V6 u" M" U5 dtvb now,tvbnow,bttvb指天椒(切圈).....1隻tvb now,tvbnow,bttvb. O( C2 y5 n. K6 n
紐西蘭羊腩(切粒).....1磅# @( e' a& v9 A5 W* e* ^

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3 U: e. i+ Y( B0 o. ttvb now,tvbnow,bttvb做法
3 x3 G( h1 p0 l8 g6 x1 v# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" [5 R& u" x1 M0 s
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2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。. D$ K$ e! F0 P) V
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3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb& H! V8 R. J: `5 V# s
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