標題: [西式食譜] 紅酒羅宋燜羊腩 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-29 05:30 AM     標題: 紅酒羅宋燜羊腩


4 M- @5 z) V) z# f  ]: Z  o材料
" _7 Z; R# m9 ?鹽.....適量5.39.217.77:88986 `- {: z5 G7 p% l: \
紅酒.....1杯
4 d! N3 A) E+ S( p0 P2 ^$ L% k0 r冰糖.....10克
& X3 Y# i( D1 Z5 C+ N. R1 p& A檸檬葉.....4片* Y4 f# `$ f6 X- g' c8 g2 A# F' L
蒜蓉.....2茶匙公仔箱論壇) k2 b$ l+ y. B- U' r
黑椒碎.....適量
6 I4 P- c2 t3 T# D8 k清水.....1000毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 ^' q9 D# c) J7 o% U8 ?$ [
金寶羅宋湯.....1罐
0 _: q3 A) X! c! e7 H0 Y公仔箱論壇甘筍(切塊).....1條5.39.217.77:88986 n& w' z- w2 ]; X
番茄(切塊).....5個tvb now,tvbnow,bttvb% E3 E" U8 ^- R; P, V  U" T, |) l
薯仔(切塊).....4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O$ Z" ?* x5 l# W8 u' m
洋蔥(切塊).....1個
2 N8 }+ p, Q2 @8 _( S3 Stvb now,tvbnow,bttvb指天椒(切圈).....1隻公仔箱論壇. C0 O" K  E; f% p4 Y* [3 W- l- T
紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
8 Y, T  i" y: z6 I公仔箱論壇
: Q/ j1 U. P+ x+ s; L5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 ]+ m7 F- ~5 d" Z2 D. p8 D- |
做法
8 R( Z! j! b' e4 V' |5.39.217.77:88981. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。7 ^) F8 m( U+ P9 ?/ t0 S( E

  c  o) J9 n# o+ c- ^1 w5.39.217.77:88982. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。
! e/ B( G. q9 r/ N1 A! m5.39.217.77:8898
  _- c6 i7 K: T+ G, a/ D公仔箱論壇3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。
$ S6 k* r% S+ |# u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F! Y" W; {9 n. X& A5 c* h

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