標題:
[中式食譜]
乳酪翠塘豆腐
[打印本頁]
作者:
btgirl001
時間:
2008-5-27 12:11 AM
標題:
乳酪翠塘豆腐
乳酪翠塘豆腐
2 d1 ?8 }9 c# l+ x9 c5 X2 A
2 R: }4 s" \$ y
+ E" e* B+ c q3 K. h- w5.39.217.77:8898
[材料]鮮奶 - 250 毫升
tvb now,tvbnow,bttvb- |) L; z$ `# E! T- n
蛋白 - 3 隻
3 j1 I) a: e- k# q; l6 E& _ ^tvb now,tvbnow,bttvb
豆腐 - 50 克
- n; _3 A$ {6 y6 j( T" p
雜錦蔬菜 - 80 克
公仔箱論壇4 ~9 p5 ` J S6 x% w( v
蒜茸 - 2 茶匙
4 L, n) _$ F. W* `9 I$ R
, o: r% ~: j: e8 J2 g1 Y
[調味]鹽 - 1/2 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb. Z( A9 C( f+ b" j3 `- z5 l
胡椒粉 - 少許
0 t6 L9 ~' R9 C. M9 T5 a4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K* E4 A6 J M* U5 @) h
[獻汁]素上湯 - 150 毫升
tvb now,tvbnow,bttvb( R" b; O# p* ~9 e$ A9 n
生粉 - 2 茶匙
# h+ X8 b$ `9 V! [4 H4 T8 O, X
胡椒粉 - 少許
" t' O8 l! ~. H# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w, b* @$ t+ q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o; w2 l5 G. o) C4 \
[做法]1. 將鮮奶與蛋白拌勻，調味，過篩，轉放深碟內，隔水中慢火蒸約 8 分鐘至凝結。
4 ]4 |! ?5 W7 E公仔箱論壇
2. 沖淨豆腐，切粒，隔水蒸 5 分鐘。
$ k. I2 p+ S8 R3 U5.39.217.77:8898
3. 將雜錦蔬菜拖水，候用。
: D& s K8 U% I0 l
4. 鑊內燒 1/2 湯匙油，略炒蒜茸，加入蔬菜及獻汁，最後拌入豆腐，扒在蒸乳酪上。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
