標題:
[食肆地點]
粥麵店獨門煲仔飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-28 04:30 AM
標題:
粥麵店獨門煲仔飯
深水埗鴨寮街的祥興麵店，是家有50年歷史的粥麵老字號，主打及第粥、牛肉粥，魚蛋豬手牛腩炸醬麵等，然而做得最出色的是煲仔飯。
5 k, r& j' i- T. U4 u+ ?' A. v
# K+ h* f3 X* B# N9 l
一到晚市，店前即擺出煲仔明檔，排出瓦煲陣式，柯打聲此起彼落，由一個師傅掌管八個爐頭。煲仔飯款式不多，排骨油鴨臘味滑雞田雞肉餅魚腩，全屬經典口味，以田雞最得歡心，鮮劏鮮煲，做得用心。米飯選用泰國舊米，長身耐吸水，煲至半熟才下料。約煮廿分鐘，蓋一開，香噴噴，火候絕佳，飯煙韌焦香，又有肉香，餸料切得大小適中，分量足。煲仔飯外，拉腸粉同屬人氣食品，即叫即拉，粉漿薄滑，材料均勻，人人吃過翻尋味。
$ p+ e& o# c+ A* L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V0 H4 A* e2 ~/ T
推介：油鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、拉腸粉
* J/ M. R% ?3 _6 O) T3 y5.39.217.77:8898
: J6 M" o6 x1 Z9 ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ C( r+ {; B+ e% l5 a公仔箱論壇
祥興麵家
6 u& Q" T2 r+ D. @tvb now,tvbnow,bttvb
地址: 深水埗鴨寮街
& `( z7 Y* p$ [7 q, X+ h7 u1 Q
營業時間: 9:30am -9:30 pm
: w# U. y9 ]0 _7 K5 I9 g7 Q9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
平均消費: $60
6 R' Q6 @/ z; r, e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
