標題:
[食肆地點]
粥麵店獨門煲仔飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-28 04:30 AM
標題:
粥麵店獨門煲仔飯
深水埗鴨寮街的祥興麵店，是家有50年歷史的粥麵老字號，主打及第粥、牛肉粥，魚蛋豬手牛腩炸醬麵等，然而做得最出色的是煲仔飯。
( @4 U" \4 h- _' N$ j$ g# F公仔箱論壇
+ {; \3 x5 Z+ _' b6 D6 }
一到晚市，店前即擺出煲仔明檔，排出瓦煲陣式，柯打聲此起彼落，由一個師傅掌管八個爐頭。煲仔飯款式不多，排骨油鴨臘味滑雞田雞肉餅魚腩，全屬經典口味，以田雞最得歡心，鮮劏鮮煲，做得用心。米飯選用泰國舊米，長身耐吸水，煲至半熟才下料。約煮廿分鐘，蓋一開，香噴噴，火候絕佳，飯煙韌焦香，又有肉香，餸料切得大小適中，分量足。煲仔飯外，拉腸粉同屬人氣食品，即叫即拉，粉漿薄滑，材料均勻，人人吃過翻尋味。
" u2 q6 f- Z5 G8 w% C
$ A, ?8 V' r$ b3 X; V公仔箱論壇
推介：油鴨煲仔飯、田雞煲仔飯、拉腸粉
0 y) O d# t; E( @公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb8 t+ C! A# u. Y5 D* o
" O z% U7 x. h! e$ Y/ w公仔箱論壇
祥興麵家
% j5 }" x6 O zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地址: 深水埗鴨寮街
9 ]$ r1 e5 A8 _3 K) F& L
營業時間: 9:30am -9:30 pm
5.39.217.77:8898- J" y9 ~$ ?/ A
平均消費: $60
公仔箱論壇1 V, h+ |- b2 F" O1 u" e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
