標題: [中式食譜] 起酥焗皮蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-27 12:17 PM     標題: 起酥焗皮蛋

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材料
8 n. [3 N' j- f: ^2 O# N皮蛋.....1個
# `9 P0 }/ L% U# w9 R) u  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....1個
, l# u+ m4 W" @4 @8 J* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起酥皮.....2張
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0 [* B1 t6 C8 Y. c5.39.217.77:8898調味料- `  J1 t  J/ p+ X/ [. v9 i, v
鹽.....少許
0 v& A; ?9 J8 D  g; Z公仔箱論壇細糖.....少許
* m& ]/ X; v+ U黑白胡椒粉.....少許
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# G3 R) R2 d2 o5 l3 q: B1 D
% }3 d+ P- [% ?/ _6 v; m& p  x作法
% }2 b8 T8 ?4 a0 [. Y4 G7 E* W6 U; @1. 起酥皮1張切成4條，皮蛋1粒切成4片，撒上調味料備用。tvb now,tvbnow,bttvb) L$ ^) `5 L& t3 p) m" ~, E- S) J
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2. 將切開的皮蛋置於中間，用2張起酥皮包捲成圓筒狀。
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3. 起酥皮接縫處用蛋黃沾黏，避免烤時散開。放入烤箱中用170～180℃，烘烤6～8分鐘成金黃色即可。5.39.217.77:8898  S3 ]9 b1 q; a) x$ E$ N9 Z
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