標題:
[中式食譜]
香煎牛排蓋飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-27 05:04 AM
標題:
香煎牛排蓋飯
+ t7 Q l; {( J% h3 c" ^% S. T
公仔箱論壇4 X' u3 M: U( f2 C2 r7 \" w
tvb now,tvbnow,bttvb" c4 N' {1 H/ R& _2 M! P
材料
, x9 O: b4 E2 ]
白飯.....1碗
& v$ r+ [% O" }. Jtvb now,tvbnow,bttvb
無骨牛小排.....150公克
. r+ `5 Z5 B- l: M/ q
* z, [. f; P0 i+ e3 n3 R公仔箱論壇
公仔箱論壇( |6 k$ n9 m5 t9 V5 W" n
醃料
tvb now,tvbnow,bttvb0 m& v1 B- q$ T' R
鹽.....少許
( |6 M" n/ z% c
蒜頭.....3粒
tvb now,tvbnow,bttvb% g: X. L. x' ^& ~, N A
醬油.....1小匙
% I2 H6 ~6 \, y. G
米酒.....1大匙
" x1 t) ~8 {7 I; }. N A% R/ r
黑胡椒粗粉.....1小匙
W" Q D# p% r5 }& L( \1 y
公仔箱論壇% u/ x O# S/ p0 z' E7 }
7 M8 W/ @! q+ X% I% d3 G
作法
) d: S8 p6 }) n9 Q8 V; D( h
1. 白飯盛入大碗中，備用。
% P: R( Z7 R. ^9 X! j" F3 {: U
# X+ v8 Q: Q; T- C2 F1 U: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 無骨牛小排加入所有醃料一起拌勻，醃漬約10分鐘，備用。
! P4 B& [$ y+ B& W1 C) D' R公仔箱論壇
公仔箱論壇! Z) v) f0 f# F+ C2 ?
3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入作法2的牛小排，用中小火慢慢煎至雙面金黃後熄火（熟度可依個人喜好做選擇）。
0 p) u1 `2 @7 C# g- G& E8 G公仔箱論壇
! F& u* W4 H7 L1 u% ?+ B( C- @
4. 將作法3的牛小排切條，排放在作法1的白飯上即可。
9 P$ k; s: p2 W- l) v) ~0 K% X
" e; F7 k0 ]3 J! H
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇4 X' u3 M: U( f2 C2 r7 \" w