標題: [中式食譜] 冰鎮滷汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-27 05:03 AM     標題: 冰鎮滷汁

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材料5.39.217.77:8898- y& K8 ~" r, a6 x4 ?; p7 {4 J
青蔥.....2支  ^# B& c* h' t
薑.....10公克
  w2 ^7 R  G7 K) l$ ~5.39.217.77:8898洋蔥.....1/3粒
8 N# I5 D9 o* F- S& h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u0 X9 f( a% l2 F, N
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滷汁：
9 n# F9 C1 a/ Y$ S水.....700㏄/ C, Y' c2 t: G$ K
八角.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 S4 p) G* q  T. T: U" t' q9 k
丁香.....3粒
9 L) Q1 E  y0 O( @冰糖.....2大匙
6 z( k- b6 o3 B4 ktvb now,tvbnow,bttvb老抽.....2大匙
2 ~8 k6 n9 k& Z9 e- W9 _3 V花椒.....1小匙5.39.217.77:8898% N' P: x% B* b
小茴香.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }4 f4 E8 O" D0 z/ P& c- X
甘甜醬油.....60㏄公仔箱論壇1 S' `% q. H. [5 V% i% n0 ?
黑胡椒粒.....1小匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb( k: B0 N! F; f
1. 洋蔥切片；青蔥切段；薑切片備用。8 r; M0 J3 ]; ^2 X/ H0 x! A6 i
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2. 炒鍋中加入1大匙沙拉油燒熱，再加入作法1的所有材料，以中火爆香。公仔箱論壇6 Y3 h( H7 X, q! l0 o  l# z$ L
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3. 爆香後再加入所有的滷汁材料，蓋上鍋蓋，以中火煮開即可。
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