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標題: [食肆地點] 尖沙咀的地道葡撻 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-27 04:43 AM     標題: 尖沙咀的地道葡撻

上月尾才開張的澳瑪葡國菜,從環境至菜式都很吸引。tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ e% _9 q3 K* D$ n7 Z: W& w0 O
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天星碼頭加無敵海景,煙花盛放時就在眼前,整個海港城也沒多少間餐廳有。一室簡潔舒服,可坐一百四十多人的餐廳內,以開揚的藍白黃等色彩為主調,葡萄牙風味的公雞、沙甸魚圖案,在牆壁座墊上處處出現,雖然坐得逼狹了點,卻充滿年輕活力。
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: p& ~3 s; n, n; G- J& Z環境滿分,菜式亦吸引,大廚Andre Filipe Ferreira Lai來自葡萄牙,曾在當地米芝蓮一星餐廳Hotel e Restaurante Fortaleza do Guincho任廚,首次來港任大廚,因此手藝地道得不能再地道。公仔箱論壇7 f  g3 [+ p7 y, g5 I6 [
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近四十款菜式,都用當地調味料烹煮,賣相不出色,口味卻是濃郁豐富,既有香港人熟悉的葡國菜如炸馬介休薯球、烤乳豬,也有城中少見,當地人卻愛吃的豬耳沙律、炭燒八爪魚,啖啖都是豐富肉香。每天一時後,更會推出限量製作的葡國蛋撻,外皮鬆酥,餡料軟滑甜美。除了堂吃,店前更有外賣專櫃,也許憑此物能再次掀起葡撻熱潮﹗
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澳瑪葡國菜
2 K$ D. F. h# l0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 尖沙咀廣東道海港城海運大廈
! g+ f2 o# @% Q: G* I* |" w% e8 _公仔箱論壇營業時間: 11:30AM-11PM
* P' q* |  T9 g/ p& i% I% a( _* X公仔箱論壇平均消費: $130(午餐),$500(晚餐)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H+ ^& x3 t/ {3 D; n& |- h* P





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