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標題: [中式食譜] 洋蔥餃子 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-26 04:58 AM     標題: 洋蔥餃子

5.39.217.77:8898& p1 B( V/ y$ j0 U
材料:
: C( ?/ Z& c1 J& A) T9 A3 O' a2 ^2 U公仔箱論壇餃子皮.....半斤(約25塊)
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1 [; [% z% q: F# g+ z. k公仔箱論壇餡料
# A$ N! F, y% H6 I' F  V% X5.39.217.77:8898洋蔥.....1個
# F; S/ O) u  |7 Q5.39.217.77:8898免治豬肉.....約150克
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醃料:
3 ]( [( d" F7 d- t# s5 B& ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 I  ^5 }0 `0 l& o, G- y
糖.....1/4茶匙5.39.217.77:8898( k; a7 i$ e# h& Q1 O. E; [, \
黑胡椒.....適量
1 H' ?0 Q- c2 q4 L1 h  k李錦記麻油.....少許5.39.217.77:8898. P8 L' e) @) N/ v
李錦記大紅浙醋.....適量# p' F7 B3 S! I
李錦記雙璜生抽.....1/2茶匙' z& Z/ T" g. U) @- L, s4 J
李錦記舊庄蠔油.....1.5茶匙5.39.217.77:88981 ^* u) V& m/ N! B1 R

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1. 將免治豬肉用醃料醃半小時, 洋蔥切粒備用.
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2. 將免治豬肉下鑊炒至半熟, 盛起.' _% ]! x2 X* d% p: h) d
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3. 洋蔥下鑊略炒, 加入色治豬肉及蠔油炒勻.5.39.217.77:8898" C" k/ X4 V6 M7 K) E
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4. 將餡料用餃子皮包好, 放入鑊略煎, 加入少許水後蓋好, 直至乾水及熟透, 用大紅浙醋醮食.tvb now,tvbnow,bttvb' d* L1 q2 A: v* v9 O- F, k
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