標題: [中式食譜] 紫米粥 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-25 12:13 PM     標題: 紫米粥


$ t8 g# l  ?( C# }" U- ?4 Q5 s5.39.217.77:8898材料
$ x1 T+ y. t* {/ Z' c1 G紫米.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }9 O6 U& W9 w- {/ s5 F+ K
白米.....100公克% O& ~/ D/ X' X' L7 g7 [! c3 k
圓糯米.....20公克- {7 t7 v; l9 l4 ~0 G$ m4 o
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5.39.217.77:88989 i0 g7 H' Y; h8 K/ [
調味料
2 ~  b+ Q: P. S3 O5 z4 M冰糖.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb. W( F0 N& p8 O5 n" s
奶精.....適量
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6 j/ |! q% J: }) E) A9 O/ Y% rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A5 ]3 ~$ k6 s; G
作法9 _$ Z/ }! U2 V
1. 紫米洗淨，放入大碗中，加入約300㏄水浸泡約6小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 B3 W1 P$ F7 ~( i7 a/ N2 U
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2. 白米和圓糯米一起洗淨並瀝乾水分備用。
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3. 將作法1連浸泡的水一起放入煲鍋中，再倒入作法2和2400㏄水拌勻，以中火煮至滾開後改小火熬煮約40分鐘至熟軟，加入冰糖調味。5.39.217.77:8898+ Z: w0 n1 ~- M

7 b+ K. H2 E4 l  ?, w( ktvb now,tvbnow,bttvb4. 食用前可淋上少許奶精增添風味。
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