標題: [中式食譜] 香茅醬油汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-24 12:42 PM     標題: 香茅醬油汁


' I" d) H/ ^1 V& c/ Z5 J5.39.217.77:8898材料（份量：500毫升）
: i* o; J9 W3 E. G# Y: q蔥.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x) @) P7 y$ ~, k3 [
油.....20毫升
3 j: |; N3 P4 G9 X公仔箱論壇香茅.....600克
$ w: F8 D4 Q2 O1 \" K0 Y5.39.217.77:8898芫茜.....400克
2 X. y1 L5 ~5 D, f' \% t) y) e乾蔥頭.....6個
' _) E7 B( O8 p- F" Z9 Q紅辣椒.....60克
+ N- h/ z; P( F( \- @5.39.217.77:8898蒜頭(連皮).....2個5.39.217.77:8898. C6 V' S$ B5 G, z
薑肉(拍碎).....80克5.39.217.77:8898, b; \- J6 U' v' H; {' n: y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k' l% j1 {$ j8 Q- k; v

8 |# m3 D9 N; n8 ?& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
; i' ?! w, L9 K* a5 T0 b& ^2 s; Y老抽.....500毫升
9 I+ a! a2 Q# n/ z! ?" M生抽.....200毫升
+ |% n0 |- t0 ~" f7 O3 F雞湯.....500毫升
, [) C, N% T' ~) S) @: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。單晶冰糖.....250克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! O! [) U% Q/ U" Y
做法" }' w: Z: O/ K; s- \
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。5.39.217.77:88983 D' x2 s8 }% z3 z, p2 n
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2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# h9 ?: B4 g% ~
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3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。公仔箱論壇8 q# H' u) d  U1 H3 L
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4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。
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