標題:
[中式食譜]
香茅醬油汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-24 12:42 PM
標題:
香茅醬油汁
5.39.217.77:8898* W2 y( X3 a3 u* R ^. c
材料（份量：500毫升）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a) D7 m$ J, m, n! r6 Q, n
蔥.....120克
公仔箱論壇7 \ {8 H4 T9 k/ Z/ J* x
油.....20毫升
2 w3 v6 ~; \* O% q8 r3 h! r- H% M
香茅.....600克
7 D. j: p& q K- m$ o
芫茜.....400克
) W; I4 m7 o# c' ^
乾蔥頭.....6個
- X1 p& |' u: d1 E+ b公仔箱論壇
紅辣椒.....60克
3 d, \$ d0 F3 j6 A( y
蒜頭(連皮).....2個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y! p, o: n& g: o5 ~- c
薑肉(拍碎).....80克
tvb now,tvbnow,bttvb# \) M) w4 l2 W" [) p! {! x
& u2 e( h# J B( ~) G# [' g5.39.217.77:8898
公仔箱論壇. s, N. o4 P" v) [
調味
& K+ c1 F- X# O5 E
老抽.....500毫升
9 a6 C( F* T6 T! y, M* N! ~# Ctvb now,tvbnow,bttvb
生抽.....200毫升
公仔箱論壇# g, y! N% q7 x5 O6 L, x* Y
雞湯.....500毫升
公仔箱論壇7 A! t a* B/ N4 R5 z
單晶冰糖.....250克
tvb now,tvbnow,bttvb5 B# f! j4 }4 B& V$ u) x
1 l( G, V9 E1 G3 G5.39.217.77:8898
5.39.217.77:88988 h. q& J1 ?! K
做法
5.39.217.77:8898$ i9 C) l, k% I3 G
1. 香茅、芫茜、辣椒、乾蔥頭、蔥洗淨，切細。
x' `. v' ^$ t% P. b
公仔箱論壇. `. q1 y4 D, ^& F) H9 Z1 B' V
2. 鍋內注入油，放入所有材料用中火炒香，傾入老抽，待熱後加入生抽拌勻，煮約1分鐘。
u+ q% }. C* c/ C" ?9 I$ r$ ]5.39.217.77:8898
公仔箱論壇, M; }8 s( r( |3 o5 D ?1 B0 M7 f; j
3. 加入雞湯，大火煮滾後改慢火煮45分鐘。
, \4 m( ?0 Y( g A* X/ y5 Y7 c! M! I
7 b! }$ d# {7 l, b* w. f5.39.217.77:8898
4. 加入冰糖拌煮，輕輕攪拌，煮至冰糖溶掉，即可關火。
7 D' ~* ^! N* O, W5 t8 S
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
