. D, y( D" {; u; t+ k n% j% n5.39.217.77:8898清湯 750毫升 7 E2 [6 C' Q' l7 ` O6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 c& C" H" ?1 ?, K洋蔥 半個 5.39.217.77:88989 m, T" ^, u9 _, H
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蒜頭 1粒 3 g9 Y2 m3 U* r* r, t- v* ]6 m5.39.217.77:88987 q6 a) t+ S; C% r- P
芝士粉 150克 ]+ ?6 {. K; `' F1 b8 P5.39.217.77:88985 f. g" |* i9 b2 N
莞茜、鹽及胡椒粉 各少許 7 U1 l0 Q- \5 ]! Y3 V& {3 t0 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~: G1 J( i" u" g7 L T# u, J
做法：5 A+ Q: c6 |0 m+ F7 S, u
1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎 ) X* y- c/ q8 P6 m; `/ w& J4 {# B( m1 q- n
2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇 ; G3 \# n( b; q$ O2 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y$ s/ c. s, o: s
3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調 $ {9 V( E* ]( z, f. g$ _4 _/ S3 I: H6 C
4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌公仔箱論壇* Z1 F A$ c G5 c# S9 k! S
: Z9 l; g ^% F* x4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火tvb now,tvbnow,bttvb" Z. i9 n9 I6 i2 \" ^, K. M
+ Z$ j& r5 R7 m T% dtvb now,tvbnow,bttvb6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成
