標題: [中式食譜] 白果燒雞翅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-23 01:46 PM     標題: 白果燒雞翅


& B0 a- m& O8 o- Y! V+ i, |tvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb8 W" N8 w; }, K) Q1 {8 L
蔥.....1支5.39.217.77:8898# `' ?+ r1 \5 k+ a. G
薑.....15公克5.39.217.77:88985 x( ]5 O8 |) s
紅辣椒.....1支
; [2 T! `  C, E7 a" s  G公仔箱論壇大雞翅.....3隻
  B5 s# a8 v. ]5.39.217.77:8898白果.....150公克
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- D) g7 {0 B% c5.39.217.77:88981 M9 j! d5 z' L" g+ @% `5 ?
調味料公仔箱論壇# i- I+ ]" n/ l
高湯.....2杯
3 M4 s9 C! i3 u* z$ Y* I蠔油.....1大匙8 U$ i9 `7 Y4 S( S! L
米酒.....1大匙
! a7 F  V, M  k& g! k) ^/ h公仔箱論壇醬油膏.....1大匙
: |4 @& S. z- ~. ?/ u! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙
3 q8 H5 Y* `, e+ J+ |5 }; \tvb now,tvbnow,bttvb黑醋.....1/4大匙
3 \, L; c; u8 e+ {9 T+ Y) h" ^tvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/4大匙
  e. f( Z  |4 i5 stvb now,tvbnow,bttvb香菇精.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ P3 {, o! I) `' ~9 J% R6 t
公仔箱論壇" a3 l7 P# |! v% i! g6 O% n

7 m: t5 `" a- ~: Vtvb now,tvbnow,bttvb醃料
+ V  G/ ?  G+ t1 a醬油膏.....1大匙+ ]0 \5 A7 y5 n; |3 U
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作法5 l3 ^3 _  M9 B8 h' ~! D7 R
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ H$ _& }' e, Y$ u- `$ e# a
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2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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- Z2 P8 Q1 l9 j: N- K3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
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# _7 T- ?: r1 t4 h3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。5.39.217.77:8898' i" Z+ d. ]5 q6 K  j& h

' T3 K$ j' I# h% u" V: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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