標題:
[中式食譜]
白果燒雞翅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-23 01:46 PM
標題:
白果燒雞翅
' \. ]; ]$ N/ [) X4 L
材料
3 l2 U# f" A. G3 {/ W6 b5 [3 R) A" ~" P' g公仔箱論壇
蔥.....1支
4 I2 a8 E j& i6 I公仔箱論壇
薑.....15公克
6 u9 v' O ?4 C. k' J' d; b2 r; |tvb now,tvbnow,bttvb
紅辣椒.....1支
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b( P. M: o' Q/ n; P$ G
大雞翅.....3隻
1 j5 L: b0 F# G4 m; r5 {0 o7 }5.39.217.77:8898
白果.....150公克
tvb now,tvbnow,bttvb X: }8 A- I4 ?* h) Z) b" t) w
* p; P, `1 V. W8 S' Y9 o& u9 O6 atvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88987 H9 q6 `" f* f( K8 |
調味料
- l! }: C8 s& g
高湯.....2杯
* W" A5 C) U H6 _( A公仔箱論壇
蠔油.....1大匙
公仔箱論壇* M ?2 a9 V* \/ h8 V- k
米酒.....1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 _" r0 j0 O7 z, |* t6 U
醬油膏.....1大匙
7 G7 e( \" d& A$ o' v# c N0 i
白砂糖.....1大匙
$ {! l# A7 v$ S. d: L
黑醋.....1/4大匙
tvb now,tvbnow,bttvb! j4 B y1 {5 _7 g0 E5 M) \
香油.....1/4大匙
公仔箱論壇- d9 j9 |+ N3 C8 n& M9 ~( y) K
香菇精.....1/4小匙
公仔箱論壇4 j% [' C3 E. J- ?7 s
: F) N- q! |& E8 C, B7 u5.39.217.77:8898
5 Z; c4 x' `5 K4 I! y' Y. @
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A4 x" z7 X6 H# R4 D' h7 m( m9 D' D
醬油膏.....1大匙
: h6 f8 R0 a, T2 O: f" z3 p& l- S% w
) V3 E7 c' Y; r& L, q" s& E8 @5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898* [5 Q' p8 j; T5 U/ T+ i [: T
作法
& ?" j* s$ s$ Z8 W5.39.217.77:8898
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。
公仔箱論壇, y/ U; `( t: ]9 v" b
0 z! I+ t0 @4 V+ ^5.39.217.77:8898
2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
" K$ {& ?, F0 l
5.39.217.77:8898# w! ?, F+ S+ o' U: z" K z
3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
' \2 J9 w X+ G6 t. W9 v5.39.217.77:8898
0 u2 u: P1 H, K, p' s5.39.217.77:8898
4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。
/ w" b! M F" Z! v& {5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K N# ?+ S3 V" @! a/ c! `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
