標題:
[西式食譜]
蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-22 05:59 AM
標題:
蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁
本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }: m0 D% v; t2 O/ C$ ~- V
$ {! \- j v+ b
8 J( u5 @" n- X
Ingredients（2-3人分量）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% G- k5 P; k, n
鹽.....50克
: h* y; i4 c; q1 }/ o& X
糖.....10克
tvb now,tvbnow,bttvb! l8 Y8 D! y7 B3 q- i- i7 I
辣椒.....2隻
8 B2 \4 B9 z" k9 Q
生抽.....10克
tvb now,tvbnow,bttvb( z4 ]6 |5 W7 f2 b! ^: G
蒜頭.....20克
5.39.217.77:8898: I `4 J8 Y' D9 s, x0 z
番茄.....30克
7 B9 y' ], T4 g) h1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
番芫荽.....2克
- `$ r) |) j# \( H! x# S! k
橄欖油.....10克
- @) ?" ~$ y H( C
檸檬汁.....10克
& c x6 L' r- W7 {% f公仔箱論壇
豬脢頭肉.....300克
$ R/ u) |; [" D& ?- U# _5 ntvb now,tvbnow,bttvb
意大利黑醋.....10克
公仔箱論壇. O! p: g' g4 z( ]; q e
3 A' h5 Q; g& B8 E7 s& h5.39.217.77:8898
M4 n% M$ m5 @ O公仔箱論壇
Steps
; N% w5 m+ P$ U' c9 D1 }6 m6 d9 \% u) Z+ L
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖，攪拌至完全溶和。
tvb now,tvbnow,bttvb0 f6 Y4 R$ D6 {6 [5 C+ e
/ U, J) I$ P- R6 F% l公仔箱論壇
2. 放入豬脢頭肉，浸醃6-8小時。
u! ]2 d9 Y5 I
5 D0 w9 S4 T( V" q' _3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 把一鍋水煲滾，將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上，用中小火蒸15分鐘。
( w, S' M! c, n) j5.39.217.77:8898
# T5 L" M; p- [! s7 ~- J+ w
4. 取出蒸熟的豬脢頭肉，放10-15分鐘。
4 a9 r8 z% C4 V4 R8 B8 P
. L3 v* e5 s; e/ i7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻，待用。
+ _0 G+ G) p5 z. F( k9 r公仔箱論壇
5.39.217.77:8898% j& K6 G9 f4 @" ?
6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒，伴黑醋汁享用。
5.39.217.77:8898; C" P, }' m7 i! e$ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S7 z: k, x" |; T/ X
; H/ y$ p( {- x8 f' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Tips
) i$ [) t- `& E( |, ~% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚，如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
