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標題: [西式食譜] 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-11-22 05:59 AM     標題: 蒸豬脢頭肉配意大利黑醋汁

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-22 06:01 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }: m0 D% v; t2 O/ C$ ~- V
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Ingredients(2-3人分量) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [% G- k5 P; k, n
鹽.....50克
: h* y; i4 c; q1 }/ o& X糖.....10克  tvb now,tvbnow,bttvb! l8 Y8 D! y7 B3 q- i- i7 I
辣椒.....2隻 8 B2 \4 B9 z" k9 Q
生抽.....10克tvb now,tvbnow,bttvb( z4 ]6 |5 W7 f2 b! ^: G
蒜頭.....20克 5.39.217.77:8898: I  `4 J8 Y' D9 s, x0 z
番茄.....30克
7 B9 y' ], T4 g) h1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番芫荽.....2克
- `$ r) |) j# \( H! x# S! k橄欖油.....10克 - @) ?" ~$ y  H( C
檸檬汁.....10克
& c  x6 L' r- W7 {% f公仔箱論壇豬脢頭肉.....300克
$ R/ u) |; [" D& ?- U# _5 ntvb now,tvbnow,bttvb意大利黑醋.....10克 公仔箱論壇. O! p: g' g4 z( ]; q  e

3 A' h5 Q; g& B8 E7 s& h5.39.217.77:8898
  M4 n% M$ m5 @  O公仔箱論壇Steps ; N% w5 m+ P$ U' c9 D1 }6 m6 d9 \% u) Z+ L
1. 在玻璃容器內注入1公升清水。加入鹽和糖,攪拌至完全溶和。 tvb now,tvbnow,bttvb0 f6 Y4 R$ D6 {6 [5 C+ e

/ U, J) I$ P- R6 F% l公仔箱論壇2. 放入豬脢頭肉,浸醃6-8小時。   u! ]2 d9 Y5 I

5 D0 w9 S4 T( V" q' _3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把一鍋水煲滾,將浸醃好的豬脢頭肉放在蒸架上,用中小火蒸15分鐘。
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# T5 L" M; p- [! s7 ~- J+ w4. 取出蒸熟的豬脢頭肉,放10-15分鐘。
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. L3 v* e5 s; e/ i7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將蒜頭、番茄、番芫荽、辣椒、檸檬汁、意大利黑醋、生抽和橄欖油攪勻,待用。
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6. 把蒸好的豬脢頭肉切粒,伴黑醋汁享用。5.39.217.77:8898; C" P, }' m7 i! e$ @
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; H/ y$ p( {- x8 f' lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
) i$ [) t- `& E( |, ~% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這菜譜所用的豬脢頭肉約2cm厚,如大家買回來的脢頭肉厚於2cm便要加長蒸煮時間。





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