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[健康資訊]
喝出好氣色 紅蘿蔔甜菜根汁好補血
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作者:
abcd0816
時間:
2015-11-21 05:21 PM
標題:
喝出好氣色 紅蘿蔔甜菜根汁好補血
材料:
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甜菜根 ⋯⋯ 300g。
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紅蘿蔔 ⋯⋯ 600g。
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喜馬拉雅山岩鹽 ⋯⋯ 1g。
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枸杞 ⋯⋯ 5g。
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補血+清毒+利尿
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★甜菜根含豐富維生素A、B、C與鐵質,是女性、素食者最好的天然補血食材。
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★甜菜根含鉀、磷、鈉、鎂與銅,及可加速膽汁分泌的甜菜鹼(Betaine),也有健胃消食、止咳化痰、消熱清毒、利尿等效果。
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Point:
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1.甜菜根是生機界明星食材,很適合榨汁,切片以醋軟化也可作為沙拉生食。
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2.可酌加少許鹽,降低甜菜根的生味,讓果汁更順口。
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3.枸杞要先以清水清洗,泡開水約1 小時,泡軟之後再壓汁。
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