標題: [中式食譜] 腐乳油條蒸雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-19 04:13 PM     標題: 腐乳油條蒸雞球

材料:         8 i! j' Z4 f) Y( f
雞脾肉300克(切球)、油條半至1條(切片)、冬菇6隻(浸透，切條)、唐芹1棵(切段)、紅辣椒1隻(切絲)、乾蔥2粒(切片)5.39.217.77:8898, r$ c* J0 q: t

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調味醃料:
8 e) s9 v7 }3 s2 j  H+ W公仔箱論壇(一) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e) j; U& h7 [9 u8 B  ^1 g8 ~
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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(二) 4 i9 j( n' H! U$ z5 o7 b. ?* m2 _
腐乳4小件(辣或不辣)、糖半茶匙 、黃酒2湯匙
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% s/ o: A7 T7 x& q4 x4 n7 I公仔箱論壇做法:         ( e: L0 W- [% y1 ]' K1 ?
1.雞肉與醃料(一)、(二)拌勻待片刻。
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2.碟內先排好油條。5.39.217.77:88989 I) F" T9 L4 F( T; M' J; w0 z, S5 |

9 r. b& |; ]* x0 t3 ]5 J公仔箱論壇3.雞球、冬菇及配料拌勻，加2至3湯匙水，鋪於油條上，隔水蒸約10至12分鐘即成。

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