標題: [中式食譜] 炸醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-19 02:04 PM     標題: 炸醬

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材料公仔箱論壇5 b% k; [; _' Z1 j& l: x5 l, o* c
豆乾丁.....3塊; k% F& `8 C' a9 S( O! \
蔥末.....15公克5.39.217.77:8898$ u" ^* p0 ]! J/ M. w; z! ?
蒜末.....20公克
7 k5 f8 d, L& r: G2 k0 Q" y絞肉.....450公克
2 E! L1 N; w1 ]9 G& c% q: r5.39.217.77:8898豌豆仁.....20公克
, c4 d7 B" A& M- t4 A2 y. q* r紅蔥頭末.....少許公仔箱論壇' a  {' [$ i8 R+ s  |* m" {+ ^; a5 t
公仔箱論壇" n, i8 i0 X# A2 J: U4 P  z
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調味料
2 w% D3 W9 @/ w. o5.39.217.77:8898水.....300㏄tvb now,tvbnow,bttvb' A. a0 }* Q/ x, A% M
砂糖.....1茶匙! B& f# G# _- Z. l  ~
豆瓣醬.....1大匙1 U0 z" P  Y. e( J" w* T5 [
甜麵醬.....3大匙
" l/ W; z1 S; C0 R5.39.217.77:8898太白粉水.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t* K6 b9 y/ @: G5 n& b7 H' a

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$ d, r/ F; s9 `5 Mtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j8 j* J8 u/ W
1. 取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
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2. 在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。tvb now,tvbnow,bttvb% A4 G0 x  `' Q1 {( o
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3. 再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。
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