標題: [中式食譜] 泡菜蒸蛋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-19 04:35 AM     標題: 泡菜蒸蛋

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( A& I# R5 i( d( R# S5.39.217.77:8898
  g( R6 V9 V7 s公仔箱論壇材料
" r2 ~4 i9 b6 [  xtvb now,tvbnow,bttvb香菜....少許
% @* o  |0 L3 V2 a6 Y) ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋....4顆- Z) q5 v5 H2 M4 P9 e1 T
芝麻香油....少許5.39.217.77:8898# g$ |, Q- i: R$ l9 ?5 p" r
金針菇....100公克
5 \7 D) o. o6 \0 G6 ]; m: otvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜....100公克
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) P+ y% [& g; h0 n; `* w( d! ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 h3 ~' F( ^1 b. S% |! Y, M3 J3 _tvb now,tvbnow,bttvb味噌....1大匙" Q5 V6 v- e$ z3 e7 V
豆漿....100㏄7 Z9 ^# P1 f9 [8 E( F
味醂....1大匙5.39.217.77:8898( [5 I/ S  e& [) I
雞粉....2公克8 N' E* M1 n- w' ~+ w* D# ]

( G$ f( A' g/ z/ r1 Y8 X; p0 I
% p9 g) c2 m7 [) stvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: j5 _- K5 \: U
1. 金針菇去蒂洗淨扭乾水份；韓式泡菜瀝乾切小塊狀，一起放入容器中備用。9 L* R$ h# L! k7 ~- o
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2. 將味噌慢慢加入豆漿調勻，再加入雞蛋液和其餘調味料拌勻，用細篩網過濾，倒入容器中約八分滿。公仔箱論壇. v( Y+ H- k1 N

2 z2 d0 L, e7 u" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2的半成品放入冒蒸氣的蒸鍋中，以大火蒸3分鐘，再改轉中小火，鍋蓋開一個小縫隙蒸約10分鐘，蒸至蛋液凝固，最後再淋上香油即可。
2 q- h: R- p* j$ t# X4 z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ B7 E8 V7 I. r8 m' z* A# }7 [# u

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