標題:
[中式食譜]
三杯花枝丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-11-19 04:34 AM
標題:
三杯花枝丸
& q: C: k/ ~# o2 Z; _6 w: X9 \
7 {: D) b( d# C$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z R% q$ }% S: V6 I$ l/ h$ |
' g1 _# P/ C0 j! A+ B* D2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
材料
( k' |" d/ x* t' s- k/ I7 I
蒜頭....10顆
; {4 F! N; y* _; r" d* G7 W6 N9 v公仔箱論壇
麻油....1大匙
0 M5 b# B% }8 B! E) _2 L5 P# k, J5.39.217.77:8898
老薑....50公克
A# \7 ^% T* F' Y8 H" ]0 L
花枝丸....12顆
# s; `1 \1 ?( r& C' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
九層塔....20公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {+ J. \& [( T& k/ J
1 [( X# H# U5 [/ d% n4 F: p
公仔箱論壇. q8 ^- g7 ?; b2 ^5 `6 a
調味料
0 x4 s: g- D) L8 T3 u( x) v公仔箱論壇
米酒....1大匙
公仔箱論壇, D/ e8 X+ u' R/ v/ h9 u
醬油膏....2大匙
2 r2 K. i' x3 @5 y
2 t: l# z1 j! E/ k$ j! |tvb now,tvbnow,bttvb
- \/ D8 t$ v8 d( i" c* K, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
' \) o" G/ [5 O
1. 花枝丸完全退冰；蒜頭去皮；老薑切片；九層塔去梗洗淨，備用。
, k8 M, S: A: u4 p9 ]2 U
2 O; ~. @3 F8 I/ s& V$ U2 L" {
2. 取一鍋，加入5分滿的沙拉油，加熱至中油溫，放入花枝丸炸至金黃色撈起；蒜頭放入鍋中，炸至金黃撈起，備用。
: Q9 k. P3 K; x8 `0 }tvb now,tvbnow,bttvb
: n3 E& q8 i9 U- y2 \7 p+ F
3. 作法2鍋中油到出，加入黑麻油爆香薑片至乾皺狀，放入所有調味料及作法2的花枝丸及蒜頭拌炒均勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a6 O* ~3 D6 [/ c
5 ~+ K# p3 P. M% I5.39.217.77:8898
4. 起鍋前加入九層塔葉拌勻即可。
公仔箱論壇4 r4 J _9 S( y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `6 N$ @0 j' H B. U
, R- g7 a! O, u% }! A" i
Tips
: I# M; S2 [5 z+ ?) C+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
花枝丸除了煮湯、酥炸之外，因為口感彈牙風味鮮美，拿來做成三杯料理，吃起來轐書給三杯中卷。
公仔箱論壇- j: ]3 i& d7 k* G% }
5 `9 Q" p9 h: d2 a6 Y1 ctvb now,tvbnow,bttvb
花枝丸、貢丸這些丸子類食品，都要放入冷凍庫保存，因此在料理之前，一定要拿出來完全退冰，這樣才不會吃到內部還是生冷的丸子。
: \. d1 S9 }' h" o( \! Mtvb now,tvbnow,bttvb
! b6 J) t" V# V# b$ P5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
