標題: [中式食譜] 蟹柳蕎麥麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-18 05:01 AM     標題: 蟹柳蕎麥麵


8 b) y4 f8 K8 X# o- a7 p( T8 ~材料
4 p! A: N% j% C& Z8 gtvb now,tvbnow,bttvb蕎麥麵....120克
9 X- `4 I7 F+ \. g: V, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍[切絲]....50克5.39.217.77:8898. e; M" h! r/ g" D
蟹柳[撕成絲]....90克
' w& ?( Y3 E/ T( R8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤香芝麻 [隨意]....1湯匙5 b  d% \5 y" W7 [
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調味料" J( c: A  g- `* I7 U
黑醋....2茶匙
# ?$ j( j# Y! q9 w* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金醬油....3湯匙5.39.217.77:8898! ^: ^% f3 D  l+ @
純正芝麻油....1湯匙
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程序公仔箱論壇" I, o" H* M9 K5 [8 o  n2 o  J: z
1. 將蕎麥麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，取出浸入冰水中， 瀝乾後排放大碗內。公仔箱論壇7 G. l- I! U+ U2 L7 j  q) s

2 O# X. Y% k6 S- S" H; z& [$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蟹柳、青瓜及甘筍，排好在蕎麥麵上，放入雪櫃冷凍。
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1 d/ g9 F5 q/ Z: i; y- O+ Z公仔箱論壇3. 吃時下調味料拌勻，灑上烤香芝麻。
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2 b" H1 k1 z: E0 V6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b' `; I5 s! w* F, }# s
貼士
6 p  @& f! M6 [3 E8 I6 A% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蕎麥麵煮熟後浸入冰水中才可保持彈牙爽口的質感。 2. 以金醬油酌量加醋及麻油便可輕易調成冷麵豉油，另外亦可加日本芥辣。
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