標題: [中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-18 05:00 AM     標題: 冬菇雞粒蒸豆腐


- B5 {- Q- I0 c3 P3 Q4 r5.39.217.77:8898材料
* o: U1 M; h9 ]8 c7 v0 d公仔箱論壇青豆....50克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?! t/ P- R' }6 s
雞肉[切粒]....120克
; A& P7 n; C& f' c5 w3 J1 f5 _& H公仔箱論壇豆腐[切厚片]....350克& r# l- W9 D* D" {, ]
浸軟冬菇 [切粒]....2隻
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醃料
1 D, x. k8 a# L0 Y6 N* R粟粉....1 茶匙5 o0 G/ T' k) h
純正芝麻油....1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' E* A! P/ B! p
舊庄特級蠔油....1 湯匙
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9 R" {  E% L) `- o$ T7 r" N% [5.39.217.77:8898
& H- I+ c' S# V  Y芡汁公仔箱論壇5 t; l$ M& O( {
水....6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k1 `: h) P8 B' S# h7 ]* c, l
粟粉....1/2茶匙5.39.217.77:88980 T9 q) S, w* t" r7 T
舊庄特級蠔油....2 湯匙
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1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 x0 R0 V* v& _$ R
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2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y" R4 y, ]( A4 ]' A& ^3 I
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3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。5 _/ r, \, e# m, t
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蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
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