標題: [中式食譜] 燒酒雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-17 03:59 AM     標題: 燒酒雞

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2 B' r  i, a6 d' R) w. x公仔箱論壇
8 C) N5 T( f, e. ?( L% W. p食材
3 n0 K& c+ w8 i0 L0 _5.39.217.77:8898清水.....2瓶5.39.217.77:8898. a! t& K% p  w! }
蛤蜊.....400g
5 H; F5 B9 _0 Vtvb now,tvbnow,bttvb金針菇.....1把
3 F; h4 j* r1 m! n2 E! X. c米酒.....1.5瓶
+ i& |3 K2 [/ g: }tvb now,tvbnow,bttvb山雞肉(半隻).....950g' R8 E- a! N5 j" o5 _5 U% ^7 u

& b' ]/ Q( b" q5 S9 q6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 S* d& l7 M! Y5 d/ w. V
做法
! ]5 T& p. L8 s" \8 h/ q5 Z0 Q5.39.217.77:88981. 雞肉切塊
5 J! e& Y% @( q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M8 v+ w4 F# K4 x8 A
2. 市售燒酒雞料理包用水沖洗,放入土鍋中,倒入紅標純米料理米酒轉大火燒滾,再倒入清水
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( e* K: A& Y9 Q1 {1 h5 c& w) g3. 另煮一鍋水,水滾後放入雞肉煮至由紅轉白
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4. 土鍋裡的水煮滾後,放入雞肉續煮5分鐘,改轉小火蓋上鍋蓋悶煮20分
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) b" q% C0 _7 r# ?" ~3 a! u5.39.217.77:88985. 放入金針菇 蛤蜊,待蛤蜊開口後即完成料理
5 C6 c: i) w; Z- y: q+ ?5.39.217.77:8898
+ l% B( P3 c1 x' |0 F5 S' n6. 加入紅標純米料理米酒烹煮的湯頭溫醇不嗆口,散發迷人藥膳與濃濃的米酒香，雞肉鮮甜口感Q嫩,沾些自製醬料搭配食用
9 m+ G( q% G0 R' z0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
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