標題: [中式食譜] 燕麥煙三文津白 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-11-16 05:31 PM     標題: 燕麥煙三文津白

材料:         - r; U2 {% E# e; H
黃芽白（洗淨，切長條）12安士、煙三文魚（切小塊）2安士、紅黃綠西椒（切粒）1量杯、即食燕麥粒（熱水浸軟）半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯
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+ t. s# Z) r; a- G& ~調味:        
  q7 p) I/ I& p0 D. W3 ^公仔箱論壇麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量- a$ t  Z- m* u

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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb3 N, K) j0 s' n2 c; l# t
1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會，下1/3杯清水及2茶匙生抽，合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透，取出排放碟上。( B% [" [' t* }$ a/ F! [
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2.煙三文魚及西椒粒炒合，加入芝士片煮溶，放入上湯、燕麥煮沸，再煮2分鐘。5.39.217.77:88982 N- [& t1 n% Q

# b: z/ i  U; w, E3 f  Ptvb now,tvbnow,bttvb3.注入生粉水埋芡，下麻油、胡椒粉煮勻，淋在黃芽白上即成。

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